Sama hvað þú ákveður að gera við kalkúnn giblets, þarftu að undirbúa þá fyrst . Áður en þú efni og elda fuglinn, fjarlægja giblet poka. Taka út öll verk og aðskilja lifur ef þér líkar ekki bragðið. Kasta allt annað í litlum pott með einhverjum kryddi eða lauk. Cover með vatni, sjóða og krauma.
Gravy sækja

Nú þú ert tilbúinn til að bæta þeim við uppskriftir, eins og kalkúnn giblet kjötsafi. Notaðu bæði hakkað giblets og seyði úr sjóðandi. Flestir kokkar mæla gegn því að nota lifrina í kjötsafi þar sem það bætir áberandi lifur bragð, en að hver hans eigin. Sækja Gera giblet kjötsafi
troða sækja

Þú getur líka höggva upp soðið stykki og henda þeim í kalkúnn fylling. Sumir troða uppskriftir mælum með giblet seyði í stað kalkúnn seyði eða smjöri.
Stock sækja

Þú getur líka álag seyði þú færð frá suðu og geyma það í kæli eða frysti til að bæta við súpu og kjötsafi uppskriftir síðar. sækja Store seyði til seinna
Pate

Hægt er að nota kalkúnn lifrina að gera kalkúnn Pate, eða blanda það með önd eða kjúklingur lifur. Aftur, persónulegar óskir hér ráða. Sumir njóta bragðið af kalkúnn lifur, á meðan aðrir bjóða við það. (Sumir gott fólk fæða hakkað, elduðum lifur hunda sína, enda þótt sumir minni tegundir eru þekktir fyrir að fá veikur á það.)
Gefðu besti vinur þinn skemmtun