Skelfiskur, hefðbundinn matur fyrir unnendur, þurfa mjög lítið í the vegur af undirbúningi. Þú gætir reynt að hrár ostrur adorned með hjarta-lagaður DAB af kokteilsósu eða toppað með kampavín-edik mignonette. Ef þér líkar ekki bragðið eða áferð hrár ostrur, hætta að klassískum ostrur Rockefeller. Bæði samloka og hörpuskel þurfa lágmarks matreiðslu þekkingu. Fyrrum má rauk eða simmered í hvítvíni og jurtum til að opna, en hið síðarnefnda þarf aðeins nokkrar mínútur í eldið pönnu, tilbúin til að þjóna með sítrónu og smjöri. Hið sama gildir um rækju, sem hægt er að létt steiktum þar bleikur, afhýddir að hala, og dýfði í aioli.
An kostnaður mynd af prosciutto, fíkjum og hjarta lagaður toasts á disk.
Dreifanleg Treats sækja

Fíkjur og ólífur vekja eftirlátur, amorous veislur fornu Miðjarðarhafsins. Fylgja forystu Davíðs Lebovitz, höfundur & quot; Sweet Life í París, & quot; og gera einfalda svörtum pipar með mildað fíkjum og ólífum, hvítlauk, sítrónusafa, blóðberg og anchovies. Látið gróft líma yfir baguette sneiðar eða ristuðu brauði skera í hjarta form. Dagur elskenda ábyrgist tilraunir með sætum og salt bragði. Furðu toothsome er brætt dökkt súkkulaði útbreiðslu á crostini og stráð með salti sjó, en hakkað jarðarber í staðinn fyrir hefðbundnari tómötum fyrir tart, sætur snúa á Bruschetta.
Seductively Umbúðir sækja

Búa sumir auga-smitandi, quirky Forréttir með umbúðir fullu bragðbætt, decadent ítalska álegg eins og pancetta eða prosciutto um brie eða grilluðum aspas, seinni jafnan litið sem ástardrykkur. Á sama hátt, kokkar sem vilja undirbúa leirtau þeirra með góðum fyrirvara til að leyfa meiri tíma til að savor fyrirtæki þeirra geta rúlla geitaosti eða rjómaostur í mylja hnetur og fínn-hakkað berjum fyrir appetizer pakkað með andstæður bragði og áferð. Troða tekur smá meiri handaverkum, en lítil Caprese tómatar geta auðveldlega fyllt með mozzarella eða rjómaosti, en grilluðum sveppum gera traustur skip fyrir osti og spínati eða sætur, saucy krabbi kjöt.
Lúxus blómstrar sækja

Serving félagi foie þitt Gras rista í hjarta-lagaður medallions drizzled með jarðsveppa olíu er tryggt að gera þá finnst sérstakt. Þó undirbúningur foie gras á veitingastað er tímafrekt, flókinn mál, fínn gæsalifrarkæfu seldur á markaði í dósir er slétt terrine sem hægt er að dreifa á klikkaður eða crostini. Þeir sem eru ósammála með framleiðslu á foie gras, eða sem búa í Kaliforníu, þar sem sala á henni er bönnuð, getur komið í stað fínn kjúklingur eða önd lifur mousse staðinn. Á degi elskenda, sérstaklega, jarðarber dýft í súkkulaði fondue verðleika kynningu á appetizer námskeiði fyrir tækifæri til að slá inn í anda hlutdeild og þjóna hvert öðru.