Hversu lengi grænmeti þarf að steikja í kringum kjúklingur fer að mestu leyti á því hvaða grænmeti sem þú notar. Hard rótargrænmeti, svo sem gulrætur, kartöflur og rófur, steikt í um 1 til 1 1/2 klst - um sama tíma sem það tekur að steikja kjúklinginn. Þú getur bætt þessum grænmeti í pottinn áður en þú setur kjúkling í ofni. Mýkri grænmeti, svo sem lauk, papriku og sumar skvass, steikt í eins litlu og 20 til 40 mínútur. Bæta þessum grænmeti í pottinn þegar kjúklingur er næstum lokið. Skerið grænmetið í stórum bitum - að minnsta kosti 2 tommur - fyrir Rustic útliti. Stór stykki einnig tilhneigingu til að skreppa saman minna og eru ólíklegri til að verða overcooked.
Matreiðsla Vessel sækja

Pottinn eða pönnu sem þú notar til að steikja kjúkling þitt getur einnig skipt sköpum í hversu lengi grænmeti taka. Grænmeti steikt miklu hraðar þegar brennt í einu lagi - segja, í stórum roasting pönnu - en þeir gera þegar mounded í minni Casserole borðkrókur. Þeir steikt einnig jafnari í einu lagi, þróa Golden-brúnan skorpu og örlítið draugslegum bragð.
Tíminn er upp sækja

ofhi þitt gegnir hlutverki í hversu fljótt grænmeti steikt. Ef þú sveif hita allt að 400 eða 450 gráður Fahrenheit í upphafi steiktu tíma, munt þú fá kjúkling með gullna brúnt húð, eins og heilbrigður eins og grænmeti sem elda hraðar. Horfa á þá náið. Þeir gera þegar þeir eru gullna brúnt og tilboð. Ekki overcook þeim ekki, þó. Laukur og paprika, einkum verða bitur ef þeir fá of dökk. Vertu viss um að elda kjúkling þar til kjötið hitamæli sett í brjóstinu skráir 165 F. Við þetta hitastig, bæði kjúklingur og grænmeti mun hafa náð öruggri hitastigi.
Spice það upp

Henda grænmeti í smá ólífuolíu áður en þú bæta þeim við kjúkling. The ólífuolía heldur þeim rök og hjálpar þeim að brúnt brunn. Tímabil þeim með salti, pipar og kryddi sem viðbót kjúklingur. Til dæmis, nota rósmarín ef þú ert að gera rósmarín-hvítlauksristuðum kjúkling. Stráið grænmeti með smá chipotle chili ef þú ert að gera Southwestern-bragðbætt ristað kjúklingur. Setjið nokkra sítrónu wedges fyrir spark lit og bragð.