The sætur Tang í grillið sósu má samheiti við hugmyndina um grillið kjúklingur , en það er ekki í fyrsta krydd sem þú ættir að ná í. Eftir að fjarlægja háls og gizzards, taka tíma til að nudda kjúklinginn að innan og utan með uppáhalds jurtum þínum og kryddi. Nota salt og pipar til að einfalda bragð eða ef þú ætlar að nota sósu með flókna bragð. Hvítlaukur duft, timjan, oregano og tarragon einnig viðbót bragðið af kjúklingur og flestra sósur. Þú getur einfalda krydd með því að nota grill krydd blanda gerði fyrir alifugla.
Moisture Matters sækja

Long matreiðslu á heitum úrslit grill á þurrum kjúkling ef þú ert ekki bæta við raka. Innsetning opnu dós af bjór í kjúklingur hola, og þá standa kjúklingur upp á grillið, er ein leið til að leysa raka vandamáli. Þú getur komið í stað vatn, hvítvín eða kjúklingur seyði fyrir bjór, ef þú vilt. Ef sú hugmynd að standa kjúklingur upp er ekki aðlaðandi, hella vökva í kjúklingur hola áður leggja það á grillið. The raka mun samt fá í kjötið og gera tilboð kjúkling.
Skjóta upp Grill sækja

forhitunar grillið áður en þú bætir kjúklingur tryggir að þú færð það á bara rétt hitastig. Heat gas grills til miðlungs há, eða við miðlungs-heitt kol í kol grill. Hitinn á að vera á milli 230 og 250 gráður Fahrenheit svo kjúklingur kokkar hægt nógu að utan er ekki bleikju áður en inni er lokið. Ef þú ert ekki að standa fuglinn upp á bjór getur, lá það á grill, barn snúi upp. Forðist að setja það beint yfir loga, vegna þess að þetta getur brenna húðina. Geymið grill lokinu lokað og kjúklingur kokkar, lyfta henni aðeins 30 mínútna fresti eða svo til að baste kjúklingur með bjór, eplasafa eða seyði og að bæta við fleiri glóðum eins og þörf. Það tekur yfirleitt 2-3 klst að grillið tilboð, flavorful kjúklingur.
Klára Touch sækja

Í grillið sósu er the síðastur hlutur þú bæta við grillið kjúklingur. Notaðu uppáhalds heimabakað eða verslun-keypti fjölbreytni þinn. Hefðbundin kryddaður og edik byggir grillið sósur vinna vel með kjúklingi, en sætur ananas eða hunangi grillið sósu geta raunverulega koma út bragðið af fullkomlega grilluðum fugl. Chicken er gert þegar það nær innra hitastigi var 165 F. Þegar kjúklingur fer að nálgast 155-160 F, bursta sósu á kjúkling í jöfnum kápu. Halda áfram að grilla kjúklinginn í fimm til viðbótar 10 mínútur, eða bara þar til sósa þróar gljáa en áður en það byrjar að sverta og bleikja. Leyfa kjúklingur að kólna og hvíla 10 mínútur til viðbótar áður en sneið og þjóna.