Achiote hefst jörð annatto fræ og yfirleitt endar sem líma, sósu, olíu eða duft. Achiote líma er búin með því að blanda annatto fræ með mismunandi efni eins og olíu, hvítlauk, salti og ediki. Stundum líma er blandað saman við sítrus safi til að gera sósu eða með þurrkuðum kryddum að gera nudda fyrir mismunandi kjöt. Annatto fræ eru einnig notuð í öðrum atvinnugreinum til að bæta lit vörur eins og Cheddar osti, smjöri og tilteknum snyrtivörum.
Kjúklingur og Achiote Saman sækja

Hægt er að achiote kjúklingur með nánast hvaða hluta fuglsins, þar á meðal alla kjúklingur. Það fer eftir hvaða formi sem achiote er í, getur þú á endanum að nudda það inn í húðina, hella því yfir ofan á matreiðslu eða þjóna það með kjúkling þegar það er gert. Mismunandi kokkar hafa mismunandi óskir, en svo lengi sem kjúklingur og achiote koma saman á ferli, getur þú löglega kalla fat achiote kjúklingur.
Umbúðapappír í Leaves sækja

Það er ekki óalgengt að sjá elda leiðbeiningar sem ráðleggja þér að vefja kjúklingur í laufi eins og banana eða Collard að hjálpa að halda öllum bragði í og ​​flýta matreiðslu tíma. Blöðin geta farið á the botn af bakstur fat eða hollenska ofn, svo kjúklingur og achiote má hlaðið í miðjunni. Blöðin eru síðan brotin yfir, umlykja kjúklinginn og achiote saman. Blöðin eru alltaf valfrjáls hluti af ferlinu, en þeir hafa tilhneigingu til að gera fat virðast meira ekta.
Ofnbakaður eða Uppþvottavél sækja

Í kjúklingur og achiote fat getur elda alla leið í gegnum og þróa bragðefni í ofninum eða á helluborði, eftir því sem hentar. Eins og allir kjúklingur fat, þú vilja vilja innra hitastig amk 165 gráður Fahrenheit, en það ætti að vera auðvelt að ná í lokuðu pott í helluborði eða í bakstur fat í ofn. Using blöðin til að ná eða jafnvel nær pottinn eða fat með loki mun gildru gufu inni sem mun hjálpa kjúklingur að ná öruggri lágmarki hitastigi hans.