Hvernig á að elda Chicken Wings með Sjóðandi fyrst (5 skref)

Enginn hrifinn soggy kjúklingur væng. Hvort sem þú vilt þá væg eða auka kryddaður, hluti af því sem gerir kjúklingavængir svo vinsæll appetizer og fingur matur er crunchy, Saucy utan þeirra. Ef þú vilt að stytta matreiðslu tíma og sleppa djúpt fryer, sjóða vængi áður en þú elda þá dregur matreiðslu tíma en tryggja stökku niðurstöður. Ferlið, þekktur sem parboiling, hjálpar að hluta elda kjúklinginn og bakið hluta af fitunni, lettneska þú að búa til stökkt, minni fitu kjúklingur væng sem er viss um að þóknast gómur þinn. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large pottinn
Wire rekki eða handklæði sækja Sauce (valfrjálst) sækja
skál
bökunarplötu
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Útfærslur umfram fitu burt vængirnir. Settu kjúklingur vængi í stóran pott og fylla það með nógu köldu vatni þannig að vængirnir eru undir u.þ.b. 2 tommur af vatni.
   

2. Snúðu brennari á miðlungs-hár eða hár og koma pottinn til veltingur sjóða. Leyfa vængirnir að sjóða í 10-15 mínútur áður en tæmist kjúklinginn.
   

3. Undirbúa væng sósu meðan kjúklingavængir eru sjóðandi. Setjið væng sósu í stóra skál eða 9 tommu með 13-tommu bökunarplötu.
   

4. Leggja vængi á rekki eða klappa þeim þurr með eldhús handklæði eða pappír handklæði. Ef þú ert að marinering vængi, setja þá í sósu og geyma í kæli þá í nokkrar klukkustundir eða svo lengi sem tveggja til þriggja daga. Ef þú ert ekki marinering vængi, annaðhvort henda þeim með sósu eða árstíð þeim og setja þær á blað pönnu.
   

5. Hitið ofninn eða broiler. Wing uppskriftir eru mjög mismunandi: Sumir uppskriftir kalla eftir vængirnir að vera bakaðar í 10 mínútur við 350 gráður Fahrenheit áður kasta vængi með meiri sósu og hækka hitastig til 450 gráður Fahrenheit fyrir aðra 10 mínútur; aðrar uppskriftir kalla á að baka vængi á 450 gráður Fahrenheit í 30 mínútur áður en snúa við vængi og að baka þær fyrir 10 mínútur til viðbótar. Annar möguleiki er að Broil vængi, yfirleitt fyrir um það bil 5-6 mínútur á hlið.