Hvernig á að Charbroil kjúklingavængir

Charbroiling kjúklingavængir krefst elda þá yfir viðarkolum svo að vængirnir hafa charred áferð og bragð. Grilla kjúklingavængir leyfir fitu holræsi burt alifugla, sem gefur kjúklinginn á stökku áferð. Kjúklingavængir þarf grillaður vandlega að koma í veg fyrir þá frá brennandi, og til að halda blossi ups undir stjórn. Grilla vængi yfir of mikið af hita mun valda þeim að brenna fljótt, en grilla þá yfir of lítið af hita lengir grilla tíma. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Pappír handklæði sækja Knife
Eldhús Shears
Food geymslu poka sækja 1 bolli epli eplasafi edik sækja 2 msk. jurtaolía sækja 2 msk. Worcestershire sósa sækja
2 msk. Chili duft
1 tsk. rauður flögur pipar
1 msk. heitt sósu sækja Grill bursta sækja Olive eða jurtaolíu sækja töng
Leiðbeiningar sækja

1. Hreinsið ferskt kjúklingur vængi undir köldu vatni. Pat vængirnir þorna með handklæði pappír.
   

2. Skera vængina í liðum ef þeir halda sambandi. Fjarlægðu ábendingar frá kjúklingavængir með beittum Shears eldhúsi.
   

3. Settu tilbúin kjúklingavængir í stóra geymslu matvæla poka. Tímabil kjúklingur vængi með viðkomandi marinade eða þurr kryddi. Búa til Buffalo sósu ef þú vilt með því að sameina 1 bolli epli eplasafi edik, 2 msk. jurtaolíu, 2 msk. Worcestershire sósa, 2 msk. Chili duft, 1 tsk. rauður flögur pipar og 1 msk. heitt sósa.
   

4. Seal geymslu pokanum þétt og setja hana í kæli. Kæli vængirnir í þrjár til fjórar klukkustundir.
   

5. Hitið grillið að hitastig á milli 350 og 450 gráður F. þrífa eldstór með grill bursta til að fjarlægja rusl. Leyfa kol að brenna niður þannig að grá aska eyðublöð. Bursta eldstór með ólífu eða jurtaolíu til að koma í veg fyrir vængi úr stafur.
   

6. Fjarlægja vængi úr geymslu poka. Klappa kjúklingavængir með handklæði pappír til að fjarlægja umfram raka til að draga úr blossi-ups. Fargið marinade og setja vængi á grillið grindum. Snúðu vængi með töng oft að koma í veg fyrir þá frá brennandi. Lokaðu grill lokinu til að hjálpa vængirnir elda hraðar.
   

7. Fjarlægja kjúklingur vængi úr grillinu þegar sent ekki lengi enn bleikur. Grillaður kjúklingur vængi mun taka um 16 til 18 mínútur til að elda á grillinu.