Hvernig á að Bakið beinlaus kjúklingur að Dvöl rök (10 þrep)

Lean kjúklingur, sérstaklega hvíta sker kjöt frá brjóstinu, þornar auðveldlega í ofni. Bakstur kjúklingahluta til að halda raka krefst lokuðu rými þar sem rök umhverfi, svo sem filmu sem pakka. Húða kjúklinginn með léttri ábreiðu af olíu einnig ver það frá raka tap eins og það bakes, halda kjöt safaríkur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja ólífuolíu
álpappír eða parchment pappír sækja
bökunarplötu
Kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 350 gráður F.
   

2. nudda beinlaus kjúklingur stykki með léttri húðun ólífuolíu á öllum hliðum.
   

3. Cut veldi filmu eða parchment pappír tvisvar eins lengi og tvisvar eins breiður eins og hver kjúklingur stykki.
   

4. Létt olía að filmu eða verkað pappír.
   

5. Wrap smurð filmu eða parchment pappír lauslega um kjúkling, halda smurð hlið gegn beinlaus kjúklingur. Fold brúnir yfir til að loka kjúklingur pakka.
   

6. Settu umbúðir kjúklingur stykki í bakstur pönnu.
   

7. Bakið beinlaus kjúklingur læri fyrir 30 að 40 mínútur, og beinlaus kjúklingabringur fyrir 20 til 30 mínútur.
   

8. Próf kjúklingur við fyrsta matreiðslu tíma. Settu kjöt hitamæli inn í þykkastur stykki af kjúklingur. Taktu bakstur pönnu úr ofninum þegar kjúklingur læri ná 180 gráður F og kjúklingabringur eru 170 gráður Fahrenheit.
   

9. Leyfi kjöt fjallað í bakstur pönnu fimm til 10 mínútur til hvíldar og leyfa kjöt að reabsorb allir safi.
   

10. Unwrap kjúklinginn áður en þjóna.