Hvernig á að Smoke Kjúklingur Fótur ársfjórðunga (5 skref)

Lágt og hægfara ferli reykingar kjúklingur læri crisps kjúklingur húð, heldur kjöt tilboð og safaríkur og infuses kjötið með bragði. Bæti valinn kryddi til kjúklingur gerir þér kleift að sérsníða það til föt smekk þínum. The kjúklingur verður að vera fylgjast vel með á meðan það eldar reykir að koma í veg fyrir það frá overcooking, sem getur leitt til a sterkur og seigur áferð. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Pappír handklæði sækja Dry nudda
Wood franskar Liggja í bleyti í vatni
álpappír sækja kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið reykir í 250 gráður Fahrenheit samkvæmt leiðbeiningum frá framleiðanda .
   

2. skola kjúklingur fótur fjórðu undir köldu vatni. Pat fótinn fjórðu þorna með handklæði pappír. Tímabil kjúklingur með þurrum nudda ef þú vilt.
   

3. Fylltu vatn pönnu í reykir miðri leið fullur. Wrap handfylli af ákjósanlegum bleyti flís tré yðar í álpappír. Pota 03:57 holur í filmu og bæta viður flís til reykir.
   

4. Settu kjúkling í reykir. Smoke kjúklingur fyrir 1 1/2 til 3 klukkustundir eða þar til kjötið hitamæli sett í þykkna hluti af fætinum fjórðungi les 180 gráður F. að hitastigið á kjöti mun aukast 5 gráður á eftir að hafa verið fjarlægð úr reykir.
   
   

5. Fjarlægja kjúklingur úr reykir. Leyfa því að hvíla í fimm til 10 mínútur. Berið alifugla strax.