Hvernig á að Steikið Kjúklingur í Electric Skillet

Steiktur kjúklingur byrjaði sem eitt af einföldustu og mest helstu leiðir til að bæta fagnaðarlátum og bragð meager innihaldsefni, en á undanförnum árum hugmyndin um fullkomna kjúkling hefur tekið á næstum Mythic hlutföllum . Flókinn nýjungar Þrátt fyrir nokkurt lykillinn að scrumptious, crunchy kjúkling hvílir hita í olíu. An rafmagns pönnu leyfa jafnvel byrjendur að halda olíu sitt besta hitastig til að búa til mouthwateringly skörpum jarðskorpuna í hvert skipti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pappír handklæði
grunnt diskar
hveiti
Salt
Pepper
mjólk sækja
egg
olíu
töng
Augnablik lesa hitamælir sækja Plate
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. < p> Pat kjúklingur stykki þínar þorna með handklæði pappír. Þurrkun stykki rækilega mun hjálpa skorpu fylgja kjöti.
   

2. Sprunga egg í grunnu skál og bæta 1 til 2 tommur af mjólk. Þeytið egg og mjólk saman þar til þau eru vel blandað.
   

3. Fylltu annað grunnt skál með látlaus allur-tilgangur hveiti. Þú getur notað breadcrumbs, en hveiti gerir meira viðkvæma skorpu vegna þess að það dregur í sig minni olíu. Tímabil hveiti með salti og pipar, blanda krydd rækilega í hveiti.
   

4. Dýfa kjúklingur stykki í mjólk-og-egg blöndu eitt í einu, halda hvert stykki upp fyrir í nokkrar sekúndur til að láta umfram vökvi holræsi burt.
   

5. Snúðu dýfði kjúklingur í vanur hveiti, patting hveiti varlega á sinn stað með fingurgómunum til að aðstoða hana standa. Dýfa kjúklingur aftur í mjólk-og-eggjablöndu og rúlla það aftur fyrir þykkari húð.
   

6. Fylltu rafmagns pönnu með 2 til 3 tommu canola olíu, jurtaolíu eða jarðhnetuolíu. Kjúklingabringur með beini í mun þurfa meiri olíu en beinlaus brjóst eða tilboðum, en þeir þurfa ekki að vera alveg á kafi að koma út skörpum og blíður.
   

7. Hitið olíuna í rafmagns þitt pönnu 350 gráður Fahrenheit. Bæta nokkur stykki af brauðaður kjúklingur, vera varkár ekki til að mannfjöldi á pönnu. Setja of mörg stykki kjúklingur í í einu hægt að lækka hitastigið of mikið, sem leiðir í soggy kjúklingur.
   

8. Cook kjúklingur í 10 til 15 mínútur, eftir því hversu þykkur verkin eru. Beinlaus kjúklingur tilboðum elda mikið hraðar, svo stöðva þá undersides eftir um 5 mínútur. Snúa kjúklingur stykki með töngum og elda þær þar til lag er ríkur gullna brúnt og innri hiti þykkastur stykki nær 165 F.
   

9. Settu elduðum kjúkling á disk fóðruð með pappír handklæði til að tæma. Settu disk í ofni hitað að 200 F til að halda það heitt ef þú ert að elda mannfjöldi-stór hópur.