Hvernig á að gera Arroz Verde con pollo (Peruvian) - Green kjúklingur með hrísgrjónum

Þótt nafnið á ensku er ekki hljóð of appetizing, þetta er yndislegt fat og mjög arómatísk meðan það er elda - með the added bónus að það er auðvelt að undirbúa. Það eru margar leiðir til að gera Arroz Con Pollo, allt endar með svipuðu, bragðgóður niðurstöðu. Sum þessara uppskriftir eru afhent niður frá einni kynslóð til annarrar. sækja

Þetta gerir mikið fat fyrir fyrirtæki. Berið það með salati og hvítlauksbrauði. Jafnvel betra, þjóna því með papa a la Huncaina, hefðbundinn kartöflu fat sem oft virkar sem ræsir fat. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 bolla lauslega pakkað, u.þ.b. hakkað, cilantro lauf sækja 1 bolli canola olía sækja 2 kjúklingabringa helminga með húð, skorið í 4 til 6 stykki sækja 4 kjúklingur læri
4 hvítlauksrif, saxað eða 2 msk. hvítlaukur duft sækja 1/3 bolli saxað laukinn sækja 1/3 bolli saxað rauð paprika sækja 1 bolli hægelduðum gulrótum
1 bolli baunir sækja 2 bollar hrísgrjón (skola) sækja 2 bollar vatn sækja 1 msk. salt
2 tsk. kúmen sækja 1 tsk. paprika
1 flaska af dökkum bjór sækja Ground pipar eftir smekk
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið cilantro lauf án stilkar og mauki úr cilantro í blandara, bæta upp til 1/4 bolla af vatni til að gera sósu. Setja þetta til hliðar.
   

2. Stráið salti og pipar á kjúkling. Sækja

   Hitið olíuna í stórum potti á miðlungs-háum hita. Bætið kjúklingur stykki og elda, beygja þá oft, í 10 til 20 mínútur. Þegar kjúklingur er gullinn brúnn á öllum hliðum, fjarlægja og setja það til hliðar.
   

3. Bætið hvítlauk, lauk og rauð paprika í olíu sem þú notaðir til að steikja kjúklinginn. Bæta cumin og paprika. Elda fyrir tvær til þrjár mínútur, þar til blandan hefur mildað. sækja

   Bætið hægelduðum gulrótum og baunum og eldið í nokkrar mínútur lengur. Bæta við pureed cilantro og hrísgrjón og hrærið í eina til tvær mínútur til að blanda öllu saman.
   

4. Í mæliglas, mæla bjór og bæta vatni í bolla ef þú þarft meira fljótandi fyrir hrísgrjón. (Í grundvallaratriðum, þú ert að nota mældan bjór sem hluti vökvans þarf að elda hrísgrjón.) Þegar vökvinn er sjóðandi, setja kjúklingur stykki aftur í pottinn. Cover pottinn og koma með hana aftur að sjóða. Neðri hitann og látið malla hrísgrjón í 20 til 25 mínútur.