Hvernig til Gera bakaðar kjúklingur og troða

kjúklingur veitir heilbrigðara valkostur en rautt kjöt eins og lambakjöt eða nautakjöt. Það er náttúrulega lágt í mettaðri fitu og tiltölulega ódýrt. A heild bakaðri kjúklingur með fylling gerir glæsilega máltíð hvaða tíma ársins. Berið það fyrir frí máltíð, önnur sérstök tilefni eða fyrir a einfaldur fjölskyldu kvöldmat. Bakaður kjúklingur veitir heilbrigt val til hár-kaloría kjúkling. Mismunandi valkostir troða breyta bragðið og eðli kjúklingur. Slökkva afgangs bakað kjúklingur í salöt, samlokur eða súpur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 4 til 5 lbs. broiler-fryer heild kjúklingur sækja 1/3 bolli brætt smjör sækja 2 tsk. ferskur sítrónusafi sækja 1/4 bolli kjúklingur seyði sækja salt
svartur pipar
Poultry krydd sækja 3 msk. steinselja sækja 1/2 bolli saxað lauk
1/2 bolli saxað sellerí sækja 1 1/2 tsk. jörð Sage
1 tsk. timian sækja 1 tsk. rósmarín
16 til 17 sneiðar þurrkað brauð brotinn í bita sækja 2 heilar egg sækja stórar blöndun skál
roasting pönnu
bakstur fat með loki
Leiðbeiningar sækja

1. Fjarlægja giblets frá body cavity kjúklingnum og henda, nema þú viljir að panta þá síðar notað í súpur eða gravies. Ekki fjarlægja húðina eins og það heldur raka í og ​​kemur í veg þurrki. Þvoið kjúklingur, þorna alveg og setja í grunnu steiktu pönnu bakstur.
   

2. Season kjúklingur með salti og jörð svartur pipar með því að nudda það í body cavity fyrir frekari bragði. Notaðu brætt smjör til að fita ytra húðina. Hitið ofninn í 350 gráður F.
   

3. Stilltu kjúklingur hliðar á meðan þú undirbúa fylling. Settu brauð teningur í skál. Eldið steinselja, laukur, sellerí og jurtir í pönnu með smjöri. Bæta við salt og pipar eftir persónulegt val. Sameina barinn allt egg með seyði kjúklingur. Hrærið gljáðu grænmeti, kryddi og eggjablöndu saman og blanda vel.
   

4. Stuff líkaminn holrúm og háls kjúklingur með hluta af fylling. Bakið eftir í greased nær bakstur fat. Settu kjöt hitamæli inn í þykkna hluti af kjúklingnum er læri að gæta þess að koma í veg fyrir bein. Bakið kjúklingur þar til kjötið hitamæli skráir 180 gráður F.
   

5. Fjarlægja kjúklingur úr ofninum og baste á 20 mínútna fresti allan bökun. Notaðu skeið eða bursta til að hella eða bursta safi og fitu sem hafa safnast í the botn af the pönnu yfir allt kjúklingur.