Elda kjúklingabringur í ofni án skinns eða beins og ekki ofeldaðar?

- 4 beinlausar, roðlausar kjúklingabringur

- 1 matskeið ólífuolía

- Salt og pipar eftir smekk

- Jurtir og krydd að eigin vali (svo sem hvítlaukur, timjan, rósmarín eða paprika)

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 375 gráður á Fahrenheit (190 gráður á Celsíus).

2. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

3. Skolið kjúklingabringurnar undir köldu rennandi vatni og þurrkið þær með pappírshandklæði.

4. Dreifið kjúklingabringunum með ólífuolíu og kryddið þær með salti, pipar og jurtum og kryddi sem óskað er eftir.

5. Settu kjúklingabringurnar á tilbúna bökunarplötuna og bakaðu í forhituðum ofni í 18-20 mínútur, eða þar til þær ná innra hitastigi 165 gráður á Fahrenheit (74 gráður á Celsíus).

6. Takið úr ofninum og látið hvíla í 5-10 mínútur áður en það er skorið í sneiðar og borið fram.

Ábendingar:

- Til að koma í veg fyrir að kjúklingurinn eldist of mikið skaltu nota kjöthitamæli til að athuga innra hitastigið. Kjúklingurinn er búinn þegar hann nær innra hitastigi upp á 165 gráður á Fahrenheit (74 gráður á Celsíus).

- Ef þú vilt að kjúklingabringurnar séu safaríkari má bæta smá vatni eða soði við botninn á ofnplötunni áður en þær eru bakaðar.

- Þú getur líka bætt smá grænmeti á bökunarplötuna með kjúklingnum, eins og spergilkál, gulrætur eða kartöflur.