Hvað kemur í staðinn fyrir kjúklingakraftstening?

Besti staðgengill fyrir kjúklingakraftstening er heimagerður kjúklingakraftur. Til að búa til þinn eigin kjúklingakraft skaltu einfaldlega malla kjúklingabein, grænmeti og kryddjurtir í vatni í nokkrar klukkustundir. Þú getur síðan sigtað soðið og notað það í hvaða uppskrift sem er sem kallar á kjúklingakraft.

2. Bouillonduft

Bouillonduft er þurrkað duft úr kjúklinga- eða nautasoði. Það er þægileg leið til að bæta bragði við súpur, sósur og aðra rétti. Til að nota bouillonduft skaltu einfaldlega leysa það upp í heitu vatni samkvæmt leiðbeiningunum á pakkanum.

3. Sósablöndu

Sósablanda er þurr blanda af hveiti, maíssterkju og kryddi sem er notuð til að þykkja og bragðbæta sósur. Einnig er hægt að nota sósublöndu í staðinn fyrir kjúklingakraftsteninga. Til að nota sósublönduna skaltu einfaldlega þeyta henni út í heitt vatn þar til það nær æskilegri þéttleika.

4. Umami krydd

Umami krydd er tegund af kryddi sem inniheldur mónónatríum glútamat (MSG), bragðbætandi sem getur bætt bragðmiklu bragði við mat. Umami krydd er hægt að nota í stað kjúklingakraftsteninga í súpur, sósur og aðra rétti. Til að nota umami krydd skaltu einfaldlega bæta litlu magni við réttinn þinn eftir smekk.

5. Næringarger

Næringarger er tegund ger sem er notað sem aukefni í matvælum. Það hefur örlítið ostabragð og hægt að nota það til að bæta bragði og næringu í súpur, sósur og aðra rétti. Næringarger má nota í staðinn fyrir kjúklingakraftsteninga í súpur, sósur og aðra rétti. Til að nota næringarger skaltu einfaldlega bæta litlu magni við réttinn þinn eftir smekk.