Hvernig sýður maður frosinn kjúkling?

1-Undirbúið frosinn kjúkling. Takið frosna kjúklinginn úr umbúðunum og setjið hann í stórt sigti. Skolið kjúklinginn undir köldu vatni til að fjarlægja ís eða frost.

2- Látið suðu koma upp í pott af vatni. Fylltu stóran pott með nægu vatni til að hylja kjúklinginn. Bætið 1 matskeið af salti út í vatnið. Hitið vatn við meðalháan hita þar til það nær suðu.

3- Bætið frosna kjúklingnum við sjóðandi vatnið. Setjið frosnu kjúklingabitana varlega í sjóðandi vatnið. Lækkið hitann í miðlungs-lágan og hyljið pottinn með loki.

4- Sjóðið kjúklinginn í 10-12 mínútur. Látið kjúklinginn malla í 10-12 mínútur, eða þar til hann er eldaður í gegn. Kjúklingurinn er eldaður þegar hann er ekki lengur bleikur í miðjunni og safinn rennur út.

5- Fjarlægðu kjúklinginn úr vatninu. Takið kjúklingabitana úr vatninu með götuskeiði og setjið þá á disk klæddan pappírsþurrku. Látið kjúklinginn kólna í nokkrar mínútur áður en hann er meðhöndlaður.

6- Notaðu ofsoðna kjúklinginn í uppskriftinni sem þú vilt. Nú er hægt að nota parboiled kjúklinginn í uppáhalds uppskriftirnar þínar. Þú getur rifið kjúklinginn, sneið hann eða sneið hann, allt eftir uppskriftinni.

Hér eru nokkur ráð til að sjóða frosinn kjúkling:

- Til að koma í veg fyrir að kjúklingurinn festist við pottinn, bætið þá smá olíu út í vatnið áður en kjúklingurinn er settur í.

- Ef þú hefur ekki tíma til að sjóða kjúklinginn í heilar 10-12 mínútur, getur þú minnkað eldunartímann í 5-7 mínútur. Vertu bara viss um að athuga kjúklinginn til að ganga úr skugga um að hann sé eldaður áður en hann er notaður í uppskrift.

- Parboiling er frábær leið til að undirbúa kjúkling til notkunar í súpur, pottrétti og pottrétti. Það er líka þægileg leið til að elda kjúkling til að undirbúa máltíð eða frysta til síðari notkunar.