Er eldaður kjúklingur sem var skilinn eftir yfir nótt í 18 celsíus umhverfi öruggur?

Almennt er ekki mælt með því að skilja eldaðan kjúkling eftir við stofuhita lengur en í 2 klukkustundir, þar sem það getur aukið hættuna á bakteríuvexti. Eldaður kjúklingur sem hefur verið skilinn eftir í 18 celsíus umhverfi yfir nótt ætti ekki að neyta, þar sem það er ekki lengur öruggt að borða hann.