Mun mörkun kjúklinga með gaffli gera bragðið eða áferðina skrítna?

Nei, að mýkja kjúkling með gaffli mun ekki gera bragðið eða áferðina skrítna.

Hvers vegna?

Með því að mýkjast með gaffli myndast örsmá göt meðfram trefjum kjúklingsins; það hjálpar kjötinu að gleypa marineringar hraðar og gerir það rakt og bragðmikið. Áferðin gæti breyst örlítið - verður snerting mýkri, en hún hefur engin skaðleg áhrif.