Hvað er Dr. Oz mataræði uppskrift sem gerð er með kjúklingi?

Hráefni:

- 1 matskeið ólífuolía

- 1 hvítlauksgeiri, saxaður

- 1 lítill laukur, smátt saxaður

- ½ rauð paprika, smátt skorin

- 1 egg

- ½ bolli möndlumjöl

- ⅓ rifinn parmesanostur

- ½ tsk þurrkað oregano

- 1 msk Worcestershire sósa

- Salt og pipar eftir smekk

- 1½ msk marinara sósa, auk auka til að bera fram

- 1 msk basilíka, smátt skorin

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 375°F (190°C).

2. Hitið ólífuolíu á pönnu við meðalhita. Bætið hvítlauk og lauk út í og ​​eldið þar til laukurinn er mjúkur, um það bil 5 mínútur. Bætið við papriku og eldið í 3 mínútur í viðbót. Kryddið með salti og pipar eftir smekk. Látið blönduna kólna alveg.

3. Blandið kjúklingi, hvítlauk, lauk, eggi, möndlumjöli, parmesanosti og Worcestershire sósu saman í matvinnsluvél. Kryddið með salti og pipar eftir smekk. Púlsaðu þar til allt hefur blandast saman. Ekki blanda of mikið; annars verða kjötbollur harðar.

4. Rúllið blöndunni í um það bil 28 (1½ tommu - 3,75 cm) kringlóttar kjötbollur og leggið þær á bökunarplötu með smurðri smjörpappírsplötu. Leggið til hliðar.

5. Flyttu kjötbollur yfir á 8x8 tommu pönnu. Setjið tómatsósu ofan á og stráið saxaðri basilíku yfir.

6. Bakið í forhituðum ofni í 30-35 mínútur, eða þar til kjötbollur eru eldaðar.

Berið fram auka marinara sósu (hitaða) sérstaklega eða hellið henni ofan á kjötbollur þegar þær eru bornar fram.