Er hægt að frysta óeldaðan marineraðan kjúkling. Ég átti tilbúinn til að grilla í kvöld kom eitthvað upp og gat notað hann í viku?

- Settu kjúklinginn í frystiþolinn poka eða ílát.

- Gakktu úr skugga um að kjúklingurinn sé alveg þakinn marineringunni.

- Lokaðu pokanum eða ílátinu vel og fjarlægðu eins mikið loft og mögulegt er.

- Merktu poka eða ílát með dagsetningu og innihaldi.

- Frystið kjúklinginn í allt að 2 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn að elda kjúklinginn skaltu þíða hann í kæli yfir nótt eða undir köldu rennandi vatni í 30 mínútur til 1 klukkustund. Eldaðu síðan kjúklinginn samkvæmt uppskriftinni þinni.

Hér eru nokkur ráð til að marinera kjúkling:

- Notaðu bragðmikla marineringu sem inniheldur sýru, eins og sítrónusafa eða edik. Þetta mun hjálpa til við að mýkja kjúklinginn og bæta við bragði.

- Bættu kryddjurtum, kryddi og öðru kryddi við marineringuna þína fyrir aukið bragð.

- Ekki marinera kjúklinginn of lengi, annars verður hann mjúkur. 30 mínútur til 2 klukkustundir duga venjulega.

- Fleygðu marineringunni eftir að þú ert búinn að elda kjúklinginn. Það er ekki öruggt að endurnýta.