Hvað eru kjúklingur með lausagöngu og maísfóðri?

Kjúklingur með lausagöngu og maísfóðrun vísa til mismunandi aðferða við að ala hænur með sérstökum eiginleikum.

1. Free-range kjúklingur :

- Frígönguhænur mega ganga frjálsar utandyra í náttúrulegu umhverfi.

- Þeir hafa aðgang að fersku lofti, sólarljósi og fjölbreyttu fæði af grasi, skordýrum og korni sem þeir finna þegar þeir leita að fæðu.

- Kjúklingar sem eru lausir hafa almennt betri velferðaraðstæður en þær sem eru aldar upp í lokuðu rými.

- Þeir hafa tilhneigingu til að vera virkari og hafa tækifæri til að taka þátt í náttúrulegri hegðun eins og rykbaða og sitja.

- Kjöt af lausum kjúklingum getur haft sterkara, fyllra bragð vegna fjölbreytts fæðis og meiri hreyfingar.

2. Kjúklingur með maísfóðri :

- Kjúklingur sem fóðraður er maís, einnig þekktur sem kornkjúklingur, vísar til kjúklinga sem eru fóðraðir með fæði sem samanstendur aðallega af maís á síðasta vaxtarstigi þeirra.

- Korn er notað til að auka þyngd kjúklingsins hratt fyrir vinnslu.

- Hátt kolvetnainnihald maís stuðlar að eldi kjúklinga og fituútfellingu undir húð þeirra.

- Kjúklingar sem fóðraðir eru af maís eru venjulega aldir upp í lokuðu rými innandyra og hafa ekki aðgang að útisvæðum.

- Mataræði sem byggir á maís getur leitt til hærra fituinnihalds og mildara bragðs í kjúklingakjöti samanborið við lausagönguhænur.

Þegar kemur að því að velja á milli kjúklinga sem eru fóðraðir á lausu færi og maís, fer ákvörðunin oft eftir persónulegum óskum, áhyggjum um dýravelferð og smekk. Kjúklingur á lausu færi er almennt talinn hollari vegna aðgangs hans að náttúrulegri fæðu og minni streitu, en kornfóðraður kjúklingur gæti verið valinn af sumum vegna mildara bragðsins.