Af hverju er kjúklingur og franskar slæmur fyrir þig?

Kjúklingur og franskar er kaloríarík máltíð. Skammtur af steiktum kjúklingi (3 stykki) og frönskum kartöflum (1 bolli) inniheldur um 650 hitaeiningar. Það er meira en helmingur af ráðlögðum dagskammti fyrir konur og yfir þriðjungur fyrir karla. Að neyta of margra kaloría getur leitt til þyngdaraukningar og offitu.

Lítið af næringarefnum

Kjúklingur og franskar innihalda lítið af nauðsynlegum næringarefnum eins og vítamínum, steinefnum og trefjum. Steiktur kjúklingur er góð próteingjafi, en hann er líka ríkur í mettaðri fitu og kólesteróli. Franskar kartöflur eru góð uppspretta kolvetna, en þær eru að mestu leyti tómar hitaeiningar vegna þess að þær gefa lítið af næringarefnum.

Mikið af óhollri fitu

Kjúklingur og franskar innihalda mikið af óhollri fitu, sérstaklega mettaðri fitu og transfitu. Mettuð fita er að finna í dýraafurðum, eins og kjúklingi, og getur hækkað kólesterólmagn í blóði. Transfita er tegund ómettaðrar fitu sem myndast þegar jurtaolía er vetnuð. Það er jafnvel verra fyrir kólesterólmagn en mettuð fita og tengist aukinni hættu á hjartasjúkdómum.

Mikið af natríum

Kjúklingur og franskar innihalda mikið af natríum. Skammtur af steiktum kjúklingi (3 stykki) og frönskum kartöflum (1 bolli) inniheldur um 1.000 mg af natríum. Það er meira en helmingur ráðlagðra dagstakmarka. Of mikil neysla natríums getur leitt til háþrýstings, hjartasjúkdóma og heilablóðfalls.

Getur valdið heilsufarsvandamálum

Að neyta kjúklinga og franskar reglulega getur leitt til nokkurra heilsufarsvandamála, þar á meðal:

- Þyngdaraukning og offita

- Hjartasjúkdómar

- Hár blóðþrýstingur

- Heilablóðfall

- Sykursýki af tegund 2

- Sumar tegundir krabbameins

Niðurstaða

Kjúklingur og franskar eru vinsæll skyndibiti en ekki hollur kostur. Þau innihalda mikið af kaloríum, lítið af næringarefnum og mikið af óhollri fitu, natríum og kólesteróli. Að neyta þeirra reglulega getur haft margvísleg skaðleg áhrif á heilsuna þína.