Þú skildir kjúklinginn eftir við stofuhita í um þrjár klukkustundir geturðu borðað hann?

Nei , þú ættir ekki að borða kjúkling sem hefur verið skilinn eftir við stofuhita í meira en tvær klukkustundir .

Samkvæmt USDA , skal farga soðnum kjúklingi ef hann er skilinn eftir við stofuhita í meira en tvær klukkustundir vegna þess að hann er á hitahættusvæðinu milli 40°F og 140°F, þar sem bakteríur geta vaxið hratt.

Hér eru nokkur ráð til að halda matnum þínum öruggum:

* Geymið ísskápinn þinn við 40°F eða lægri.

* Eldið kjúkling að innra hitastigi 165°F.

* Kælið afganga hratt í kæli eða frysti.

* Fargið afgangum sem hafa verið skildir eftir við stofuhita í meira en tvær klukkustundir.