Getur þú fryst kjúklingur sem keyptur er í verslun?

Já, þú getur fryst grillkjúkling sem keyptur er í verslun. Svona á að frysta það rétt:

1. Láttu kjúklinginn kólna alveg. Þegar kjúklingurinn kemur úr ofninum, láttu hann standa á borðinu þar til hann hefur kólnað alveg niður í stofuhita. Þetta mun hjálpa til við að varðveita áferð þess og bragð.

2. Fjarlægðu kjötið af beinum. Þegar kjúklingurinn er orðinn kaldur geturðu tekið kjötið af beinunum. Notaðu fingurna eða gaffal til að draga kjötið frá beinunum og fargaðu síðan beinum.

3. Rífið kjúklinginn í sundur. Þegar allt kjötið hefur verið fjarlægt af beinum, rífið það í hæfilega stóra bita. Þú getur gert þetta í höndunum eða með því að nota matvinnsluvél sem er með tætingarbúnaðinum.

4. Setjið kjúklinginn í frystipoka. Skiptið rifna kjúklingnum í frystipoka, passið að fjarlægja eins mikið loft og hægt er úr pokunum áður en þeim er lokað.

5. Frystið kjúklinginn í allt að 2 mánuði. Kjúklingurinn má geyma í frysti í allt að 2 mánuði. Þegar þú ert tilbúinn til notkunar geturðu þíða kjúklinginn yfir nótt í kæli, eða þú getur örbylgjuofn á miklum krafti í 3-5 mínútur, eða þar til hann er hitinn í gegn.

Þegar þú þíðir frosinn grillkjúkling, vertu viss um að leyfa honum að þiðna alveg í kæli áður en hann er hitinn aftur. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að kjúklingurinn sé eldaður jafnt og að hann verði ekki þurr eða ofeldaður.