Hversu lengi getur hrár kjúklingur setið í ísskápnum?

Tíminn sem óhætt er að geyma hráan kjúkling í ísskápnum fer eftir þáttum eins og hitastigi ísskápsins, gæðum kjötsins og tegund niðurskurðar. Hér er almennur leiðbeiningar:

Heill kjúklingur: Allt að 2 dagar

Kjúklingahlutir (brjóst, læri, vængir, bol): Allt að 2 dagar

Kjúklingur: Allt að 1 dag

Það er alltaf góð hugmynd að fylgja „fyrir-notkun“ eða „selja fyrir“ dagsetningar á umbúðunum þar sem þær gefa nákvæmustu upplýsingarnar miðað við tiltekna vöru og geymsluaðstæður. Ef þú ert ekki viss er betra að elda eða frysta kjúklinginn fyrr en síðar.

Til að tryggja öryggi skaltu ganga úr skugga um að ísskápurinn sé við stöðugan hita sem er 40°F (4°C) eða lægri. Geyma skal hrátt kjöt á neðstu hillu í ísskápnum, þakið eða í loftþéttu íláti, til að forðast hugsanlega krossmengun.