Er hægt að gera grillaðan kjúkling í ofni án olíu?

Já , það er hægt að gera grillaðan kjúkling í ofni án þess að nota olíu. Hér er einföld aðferð til að ná fullkomlega elduðum og mjúkum grilluðum kjúklingi án viðbættrar olíu:

Hráefni:

1. Beinlausar, roðlausar kjúklingabringur eða læri

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn:

- Forhitaðu ofninn þinn í 400°F (200°C).

2. Undirbúið kjúklinginn:

- Þurrkaðu kjúklinginn með pappírsþurrku til að tryggja jafna eldun.

3. Kryddið kjúklinginn:

- Kryddið kjúklinginn með því að velja þurran nudd eða blöndu af salti, svörtum pipar, hvítlauksdufti, papriku og öðru kryddi að eigin vali.

4. Notaðu bökunargrind:

- Settu bökunargrind yfir bökunarplötu. Þetta gerir loftflæði kleift og kemur í veg fyrir að kjúklingurinn sé blautur.

5. Bakað í ofni:

- Settu kjúklingabringurnar eða lærin á tilbúna bökunargrind.

- Bakið í forhituðum ofni í um 20-25 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn. Eldunartíminn getur verið mismunandi eftir þykkt kjúklingabitanna.

- Kjúklingur er talinn fulleldaður þegar hann nær innra hitastigi upp á 165°F (74°C). Þú getur athugað hitastigið með kjöthitamæli sem stungið er í þykkasta hluta kjúklingsins.

6. Steikið til að verða stökkt (valfrjálst):

- Ef þú vilt stökka húð geturðu steikt kjúklinginn síðustu 1-2 mínúturnar af eldunartímanum. Fylgstu vel með til að koma í veg fyrir bruna.

7. Láttu það hvíla:

- Þegar kjúklingurinn er eldaður skaltu taka hann úr ofninum og láta hann hvíla í nokkrar mínútur áður en hann er skorinn í sneiðar og borinn fram. Þetta gerir safanum kleift að dreifa sér aftur og halda kjúklingnum mjúkum og rökum.

Með því að fylgja þessum skrefum geturðu notið dýrindis og hollans grillaðs kjúklinga í ofninum án þess að bæta við olíu.