Er vasahnífur beittari en eldhúshnífur?

Almennt séð eru flestir vasahnífar hannaðir fyrir nytjaverkefni (opna umslög, klippa pakka, létt vinnu) þannig að þeir gætu komið aðeins fyrir neðan eldhúshnífa, sem einblína mun meira á matargerð, krefjast meiri nákvæmni frá hnífunum og þar með betri -viðhaldnar brúnir þegar þær eru notaðar á réttan hátt.