Hversu lengi eldar þú grænmeti í potti?

Eldunartími fyrir grænmeti í hægum eldavél eða potti getur verið breytilegur eftir æskilegri mýkt og tegund grænmetis. Hér eru almennar leiðbeiningar fyrir sumt algengt grænmeti:

1. Rótargrænmeti:

- Gulrætur:4-5 klukkustundir á lágu eða 2-3 klukkustundir á háum.

- Kartöflur:4-5 klukkustundir á lágu eða 2-3 klukkustundir á hámarki.

- Sætar kartöflur:4-5 klukkustundir á lágmarki eða 2-3 klukkustundir á hámarki.

2. Krossblómaríkt grænmeti:

- Spergilkál:2-3 klukkustundir á lágu eða 1-2 klukkustundir á hámarki.

- Blómkál:2-3 klukkustundir á lágu eða 1-2 klukkustundir á háum.

- Rósakál:2-3 klukkustundir á lágu eða 1-2 klukkustundir á hámarki.

3. Laufrænir:

- Spínat:1-2 klukkustundir á lágu eða 30 mínútur til 1 klukkustund á hámarki.

- Grænkál:2-3 klst á lágu eða 1-2 klst á háum.

- Swiss Chard:2-3 klst á lágu eða 1-2 klst á háu.

4. Annað grænmeti:

- Grænar baunir:2-3 klukkustundir á lágu eða 1-2 klukkustundir á hámarki.

- Kúrbít:2-3 klukkustundir á lágu eða 1-2 klukkustundir á hámarki.

- Eggaldin:2-3 klukkustundir á lágmarki eða 1-2 klukkustundir á hámarki.

- Sveppir:2-3 klst á lágmarki eða 1-2 klst á háu.

Mundu að grænmeti með hærra vatnsinnihald gæti eldað hraðar en grænmeti með minni raka. Athugaðu alltaf mýkt grænmetisins áður en það er borið fram. Byrjaðu með styttri eldunartíma og stilltu eftir þörfum að því hvernig þú vilt tilbúið. Að auki er best að skera grænmetið í svipaðar stærðir til að tryggja jafna eldun.