Geturðu samt eldað steik sem var skilin eftir ósoðin í potti í 11 klukkustundir?

Ekki er mælt með því að elda steik sem hefur verið ósoðin í potti í 11 klukkustundir. USDA mælir með því að matur sé eldaður að öruggu innra hitastigi til að koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería. Að skilja kjöt eftir ósoðið í heitu umhverfi í langan tíma getur aukið hættuna á matarsjúkdómum.

Ef þú ert ekki viss um öryggi matvæla er alltaf best að farga því.