Hvað er Baguio fræg uppskrift?

Baguio er borg staðsett á Filippseyjum, þekkt fyrir svalt loftslag og fallegt landslag. Þar er einnig að finna ýmsa ljúffenga rétti sem eru einstakir fyrir svæðið. Sumar af frægustu Baguio uppskriftunum eru:

1. Jarðarberjasulta :Baguio er frægur fyrir jarðarber og jarðarberjasulta er vinsæl sérgrein. Þessi sulta er unnin úr ferskum, staðbundnum jarðarberjum og er sæt, bragðgóð og passar fullkomlega með brauði eða ristuðu brauði.

2. Ube Jam :Ube, fjólublátt yam, er annað vinsælt hráefni í Baguio matargerð. Ube sulta er búin til úr soðnu og maukuðu ube, blandað saman við sykur og krydd til að búa til ríkulegt og bragðmikið smurefni.

3. Pata Tapang :Þessi réttur er gerður úr svínahnúum sem eru steiktir í blöndu af sojasósu, ediki og kryddi þar til þeir verða mjúkir og bragðmiklir. Pata Tapang er oft borið fram með hrísgrjónum og er vinsæll götumatur í Baguio.

4. Binatog :Binatog er matarmikill réttur gerður úr maískjörnum í bland við rifinn kókos, sykur og engifer. Það er oft borið fram með skvettu af ediki og er vinsælt snarl í Baguio.

5. Pinikpikan :Þetta er hefðbundinn réttur frá frumbyggjum Cordillera-héraðsins, þar sem Baguio er staðsett. Pinikpikan er búið til úr kjúklingi sem er eldaður með því að berja hann með tréstaf. Kjötið er síðan kryddað og grillað, þannig að það verður mjúkur og bragðmikill réttur.

6. Dinakdakan :Dinakdakan er réttur úr grilluðu svínakjöti sem er saxað og blandað saman við ediki, lauk, tómata og krydd. Hann er oft borinn fram ofan á hrísgrjónum og er vinsæll götumatur í Baguio.

7. Súkkulaðihúðuð jarðarber :Baguio er einnig þekkt fyrir súkkulaðihjúpuð jarðarber. Þessar sætu nammi eru gerðar með því að dýfa ferskum jarðarberjum í bráðið súkkulaði, sem skapar dýrindis blöndu af sætum og bragðmiklum bragði.

Þetta eru aðeins nokkur dæmi um frægar uppskriftir frá Baguio sem sýna einstaka bragði og hráefni þessarar fallegu borgar á Filippseyjum.