Einfaldlega klip hlutföll helstu innihaldsefni pozole eða undirstöður fat, hjálpar skera niður á spiciness. Til dæmis, auka magn af kjúklingi eða svínakjöti lager notuð í flestum uppskriftir ups við bragðmiklar salt efni á kostnað hita, en með tilkomu fleiri Hominy hjálpar einnig móti spiciness. Skurður í handfylli eða tveir af Pinto baunir hefur sömu áhrif. Draga úr the magn af krydduðum þætti svo sem ferskum eða duftformi papriku, chilies, paprika, laukur eða svörtum pipar til að hjálpa douse eld pozole þíns. Fyrir meira lúmskur leið að skala til baka hita, einfaldlega nota minna kryddaður pipar, svo sem jalapeno í stað cayenne eða habanero papriku.

Kæling Krydd sækja

Í samlagning valfrjálst en algengum kryddi einnig hjálpar að kæla niður þessa feitletrað Mexican plokkfiskur. Til dæmis, bæta góðar þjóta af þurrkuðum Mexican oregano til pozole Verde eða stökkva í jurtum eins kóríander eða steinselju til að lána nánast allar tegundir af pozole á pleasingly flott tón. Bæti lárviðarlaufinu í pottinn sem pozole simmers þínum hefur svipuð áhrif.
Óvænt Elements sækja

Til að bæta slétt og sætur kælikerfinu sem andstæður með krydduðum pozole, hrærið í skeið eða svo af hlynsírópi. A góðar þjóta af appelsínusafa gefur pozole Verde a tangy brún, og það þynnir einnig sterkan sósu. Binda vönd af ferskum myntu ásamt eldhúsi streng og láta það malla með pozole Rojo þína til að bæta mellowness til plokkfiskur sem andstæðum pleasingly með earthy hita rauðu chilies.
Róandi hliðar

Hægt er að létta hita pozole jafnvel eftir að það kemur af eldavélinni. Berið fat með cubed avocados eða hlið sýrðum rjóma til að hjálpa Diners kólna tungur sínar. A hlið af flottum og skörpum sneið radísur eða úrvals af rifið iceberg salati, Romaine salat eða rifið ost allt þjóna sama tilgangi. Auðvitað, tortillur fylgja jafnan pozole, og þetta hlið ekki aðeins hjálpa þér að fá alla síðustu dropa af plokkfiskur frá skál, dregur það einnig brenna á sterkan pozole.