Hvernig á að elda Svínakjöt á stöng

Spice upp bakgarðinn grillið með því að elda svínakjöt á stöng, Shish kabob-stíl. Svínakjöt kabobs eru frábær brottför frá leiðinlegur hamborgara og pulsur sem þeir leyfa fjölskyldu og vinum að aðlaga kabobs þeirra með ferskum grænmeti, svo sem sveppum, papriku og lauk. Fyrir kabobs þínum, valið beinlaus svínakjöt chops, um 1/2 til 3/4 tommu þykkur. Elda yfir harðviður kolum fyrir stökku ytri áferð og Smokey bragð.
Hlutur Þú þarft sækja stóra skál
Parket teini
pappírsþurrku
beinlaus svínakjöt chops sækja Skurður borð
Eldhús hníf sækja ferskt grænmeti
krydd salt
svartur pipar
Harðviður Viðarkol
kol Chimney
Charcoal grill sækja Dagblað sækja Grill léttari sækja töng
Kjöt hitamæli sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu stór blöndun skál með vatni og setja hana á borðið efst þínu. Drekka tré teini í 30 mínútur til að koma í veg fyrir þá frá að brenna á meðan á matreiðslu ferli. Taktu teini úr vatninu og þurrka þá með handklæði pappír.
   

2. Settu beinlaus svínakjöt þínum chops á skorið borð. Skerið svínakjöt chops í 1-tomma teninga með beittum eldhús hníf. Skerið uppáhalds árstíðum þínum grænmeti í bita sem eru um það bil sömu stærð og svínakjöt teninga þínum.
   

3. Renndu stykki af svínakjöti til the undirstaða af the teini á eftir veggie. Endurtaka ferlið að búa til eigin þinn samsetningar. Stráið krydd salt og svartur pipar á svínakjöti kabobs að auka bragð, ef óskað er.
   

4. Undirbúa grill þína. Ef þú notar própan grill, fylgja leiðbeiningum framleiðandans um lýsingu í miðlungs stillingu. Fyrir kol grill, hella harðviður kol í the undirstaða af viðarkolum strompinn. Crumple nokkur blöð af dagblaði og setja þær inn í stöð hólfi kol strompinn. Settu strompinn á lárétta flottur á viðarkolum grillið þitt.
   

5. Settu grill léttari í botni strompinn og kveikja blaðið. Taktu strompinn og flottur eins og kol kubba byrja að ljóma appelsína. Hellið harðviður kol í botninn á grillinu og skipta um flottur.
   

6. Settu svínakjöt kabobs þitt 4 til 6 tommu burt frá glóandi kolum. Turn kabobs þína eftir 5 mínútur af matreiðslu með a par af töng. Leyfa svínakjöt kabobs til að elda fyrir viðbótar 5 til 7 mínútur.
   

7. Stingið nálinni á kjöti hitamæli í eitt af svínakjöti kabobs að tryggja innra hitastig hefur náð 145 gráður Fahrenheit.