Hvernig á að elda Sweet pylsum, lauk & amp; Peppers og þjóna þeim Daginn

Sweet pylsa, laukur og paprika eru klassískt samsetning, sérstaklega setið á crusty rúlla með öflugri sinnepi. Þeir vekja minningar um hádegi á ballpark, bakgarður lautarferð eða frjálslegur máltíð með vinum og fjölskyldu. Elda innihaldsefni daginn áður en þú þjóna þeim er tímasparnaður - máltíð þarf ekki mikils undirbúnings eða athygli á meðan það er að elda, svo þú getur undirbúið efni á meðan þú ert að elda kvöldmat og reheat daginn Hlutur Þú þarft sækja beittum hníf
pönnu
Oil eða matreiðslu úða
Kjöt hitamæli sækja Pappír handklæði sækja
Resealable plastpoka sækja geymslu gáma með hettur
roasting pönnu sækja Rolls
sinnep
Leiðbeiningar sækja

1. asni pylsan umgjörö tvisvar eða þrisvar með beittum hníf eða gaffli til að koma í veg fyrir hlíf frá skerandi meðan pylsan er elda. Bæta smá olíu á pönnu, eða notað elda úða. Sumir af fitu mun láta eins og þú elda pylsur, en smá olíu í byrjun mun halda þeim festist við pönnuna. Ef þú kýst að heilbrigðara aðferð, poach eða gufu á pylsur í um hálfa tommu af vatni. Erfiðustu hluti elda pylsur er að tryggja að þeir elda í gegnum, svo eftir að þú hefur browned þá ná pönnu og lækka hitann. Próf fyrir gert-nesi með kjöt hitamæli - svínakjöt pylsa er gert þegar það nær innra hitastig 145 gráður
   

2. Notaðu beittum paring hníf til að skera burt stofiifrumumar endimörk. papriku. Skerið pipar í tvennt, fjarlægja fræ og hvítt himna og þá sneið pipar í sömu stærð stykki. Taktu rót enda og húðina á lauk og skerið það í þunnar hringi. Ef laukur er erfitt að höndla meðan þú ert að klippa það, sneið af lítið kafla á annarri hliðinni til að búa til íbúð yfirborð á laukur. Þar sem grænmeti mýkja þegar þeir elda, eru form ekki það mikilvægt. Hvað er mikilvægt er að gera þeim öllum um sömu stærð, svo þeir elda jafnt. Eldið lauk og papriku í smá olíu eða nota gufa aðferð.
   

3. tæma pylsur á handklæði pappír, láta þá kaldur lítillega, og geyma þá í kæli í resealable plasti poka. Kreistu lofti út áður en þú innsigla pokann. Holræsi grænmeti á handklæði pappír og geyma þá í kæli í plast poka eða plast ílát með loki.
   

4. reheat pylsan, lauk og papriku í a roasting pönnu í hægum ofn daginn, eða hita þá sérstaklega í örbylgjuofni. Ef þú notar örbylgjuofn aðferð til reheat pylsum, lá þá á lag af pappír handklæði og setja pappír handklæði ofan á þá til að ná slettur. Warm crusty rúlla í ofni eða brauðrist ofn þar til þeir eru létt browned, dreifa rúlla með sinnepi og setjið eina pylsu og örlátur skeið af grænmeti í hverri rúllu.