Hvernig á að STUFF portobello sveppum

The stór stærð af portobello sveppum gera þá tilvalið fyrir fylling. Sumir húfur af sveppum geta vaxið allt að 6 tommu breiður. STUFF þessara hrífandi Sveppir með bragðgóður fyllingum fyrir einfaldlega, heilbrigðum og grænmetisæta máltíðir.
Hlutur Þú þarft
Colander
pappírsþurrku sækja hníf
Spoon sækja 1 lítill laukur sækja
1/8 bolli sellerí sækja 3 msk. Smjör
Steinselja
brauð mola
hvítlauk
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu sveppir sem eru stór og fyrirtæki. Fyrir troða tilgangi, sveppir ætti ekki að skorpnuð eða þurrt. A háll áferð táknar niðurbrot og ætti að forðast; earthy lykt er eðlilegt.
   

2. Þvoið sveppina með því að setja þau í colander og keyra köldu vatni yfir þeim í nokkrar sekúndur. Hreinsimiðlinum ferli ætti að vera stutt þannig að sveppir gera sig ekki of mikið vatn. Notaðu pappír handklæði til að fjarlægja óhreinindi og að klappa sveppum þurrt.
   

3. sneið stafar burt með beittum hníf. Þú getur stillt stilkur hliðar og nota þær í fylling ef þú velur.
   

4. Fjarlægja tálknin af sveppum með lítilli skeið. Setja húfur hliðar.
   

5. Undirbúa fylling í samræmi við smekk. Til dæmis, höggva lítið laukur, 1/8 bolli sellerí og 1 klofnaði hakkað hvítlauk. Sameina með bræddu smjöri, kryddað breadcrumbs (um 1/2 bolli) og steinselju fyrir flavorful fyllingu.
   

6. Stuff húfur með blöndunni. Sveppir ætti að vera fullur og þétt pakkað, en vinna varlega þannig að húfur brjótast ekki.
   

7. Bræðið smjör og feld kex lak sem hefur hliðar. Raða fyllt húfur í þunnt lag af smjöri og ná með filmu.
   

8. Bakið á fyllt sveppum í 15 mínútur við 350 F. fjarlægja himnur og halda áfram bakstur þar húfur eru létt browned . Berið heit.