Þar pizza er bakað við háan hita, hakkað ferskt grænmeti vinnu og álegg. Með því að deigið er bakað og ostur hefur bráðnað, grænmeti eru soðin eins og heilbrigður. Stærri klumpur af grænmeti sem taka lengri tíma að mýkja geta vera notaður fyrir a crunchier, meira áferð pizzu. Sveppir, spínat, hvítlaukur, aspas, spergilkál, tómatar og basil lauf eru algengar ferskt grænmeti álegg. Sumir álegg, svo sem sneið tómötum, verið bætt við eftir að pizza hefur bakað að halda ferskt bragð grænmeti og áferð.
Stöðluð eða marinerað Grænmeti sækja

Margir forðast niðursoðinn grænmeti vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að vera mushy og flavorless. Hvernig sem, sumir gerðir af niðursoðnum eða marinerað grænmeti í krukkur veita bragði og áferð sem viðbót pizzu. Stöðluð ólífur, sveppir og ætiþistlar hjörtu eru nokkrar af algengustu áleggi í þessum flokki. Marinerað grænmeti, svo sem eggaldin, aspas og sólþurrkuðum tómötum, hægt að kaupa í krukkur og eru auðveldlega bætt pizzu áður bakstur. Marinades bæta mikil bragð fyrir auðugra pizzu.
Ristuðu grænmeti sækja

steiktu grænmeti yfir mjög háum hita caramelizes náttúruleg sykra grænmeti "og framleiðir vægum, sætt bragð. Allar skarpur eða bitur bragði í hráu afurðinni eru yfirleitt felld með steiktu. Papriku, kúrbít, eggaldin, laukur eða næstum allir annar tegund af grænmeti má kastað með ólífuolíu, salti og pipar, og síðan bætt við pizzu fyrir eða eftir bakstur. Whole höfuð af hvítlauk geta einnig verið brenndar, sem snýr einstök negull í vægt, flavorful líma sem hægt er að breiða yfir pizzu áður bakstur.
Aðrar Grænmeti sækja

Í löndum um allan heim, eru pizza álegg ræðst af heimamaður matargerð og persónulegum smekk. Á Indlandi, til dæmis, súrsuðum engifer er stundum bætt við pizzu. Sykurmaís og baunir almennt efst pizzum í Evrópu og Japan. Japanir eru einnig þekktir fyrir að bæta kartöflum og pimiento að pizzur þeirra. Matreiðslu sérfræðingar og heimili kokkar allan heim tilraun með endalaus afbrigði af grænmeti og leiðir undirbúa þá til að búa til pizzur sem eru einstök, flavorful og aðlaðandi.
Sækja