Bæti mjólkurbú er fljótlegasta og einfaldasta leiðin til að kæla niður sterkan mat. Bæta stór dollop af sýrðum rjóma eða látlaus jógúrt í chili eða blanda sumir í í pottinn. Sneiðar eða sprinklings af osti getur einnig drekka upp sum krydd.
Double ánægju en helminga Heat þín sækja

Ef þú hefur tíma og efni, gera annað hópur af chili, en láta chili út alveg. Þegar seinni hópur er gert, blanda tvær lotur saman. Hrein áhrif verður að helminga magn chili í chili heild. Þetta er eina leiðin til að skera niður á kryddi án þess að breyta bragðið chili er.
Bæta Citrus safa, sykur eða tómata

Lemon eða lime safa mun hjálpa fá þinn hita chili er undir stjórn. Bæti sykur kólnar líka niður hita, þó of mikið getur breytt bragð chili þinn verulega. Þú getur einnig þynna chili duft með því að bæta einni dós af hægelduðum tómötum eða tómat sósu.