Red baunir eru minni en baunir nýra en af ​​svipaðri lögun. Notað í mörgum Suður og Creole diskar, þeir eru stundum kallaðir Mexican rauðum baunum. Þau má finna í ýmsum matvælum, allt frá súpur til salöt til að chili. The adzuki baun, sem er oft notað í Oriental diskar, er annar fjölbreytni af rauðum baun. The adzuki baun er sætari á bragðið og auðveldara að melta.
Sækja nýrnabaunum sækja

nýrnabaunum fá nafn sitt frá lögun þeirra. Stærra en rauð baunir, þau eru hluti af mörgum SOUTHWESTERN diskar og eru stundum notuð sem kjöt varamaður í Mexican tacos. Þessar baunir halda lögun þeirra þegar eldað og hafa tilhneigingu til að gleypa keim af matvælum sem fylgja.
Notar sækja

Sumir uppskriftir, eins og hrísgrjón og baunir, mun bjóða upp á val um hvort nýrnabaunum eða rauður baunir innihaldsefnisins listanum. Þrátt lúmskur munur þeirra í stærð og smekk, eru nýrnabaunum hærri í eggjahvítuefni og flestum steinefnum en rauðum baunum. An framúrskarandi uppspretta af trefjum, eru nýrnabaunum örlítið hærri í hitaeiningum.