Pat kjúklingur með handklæði pappír og skipti það með kosher salt og ferskur jörð svartur pipar. sækja

Hitið jurtaolíu í hollensku ofn yfir miðlungs hita. sækja

Steikið kjúklinginn þar til gullinn brúnn á báðum hliðum, um 5 mínútur samtals matreiðslu tíma. Setja kjúklingur hliðar í grunnu fat.
Stewing kjúklingur sækja

Bæta gulrætur, lauk og hvítlauk í hollenska ofninum. Eldið grænmeti þar kremuðum og bæta tómatmauk. Elda tómatmauk þar til það dökknar til ryð-eins lit. sækja

Deglaze pönnuna með rauðvíni. Hellið í kjúklingur lager og bæta lárviðarlaufinu, svartur piparkorn og steinselju stilkar. sækja

Return kjúklingur hollenska ofninum ásamt öllum safa safnað á pönnu. Koma vín og lager til a krauma. Sækja

Látið malla kjúklingur þar falla-burt-the-bein útboðs, um 45 mínútur. Fjarlægja kjúklingur og setja það til hliðar. sækja

Blandið smjöri og hveiti í samloðandi boltanum á milli handanna. Bæta blönduna til the plokkfiskur. sækja

Smakkið plokkfiskur og stilla krydd sem þarf til Kosher salt. Látið malla á plokkfiskur þar til hún minnkar um helming, um 15 mínútur. Fjarlægja lárviðarlaufinu. Sækja

Return kjúklingur hollenska ofninum og stilla hitann. Láttu kjúklingur hita í nokkrar mínútur.
Undirbúningur Rice og Serving sækja

Koma 2 bollar af söltu vatni til að sjóða þegar þú byrjar stewing kjúklingur. Bæta hrísgrjón og hrærið í nokkrar sekúndur. sækja

Snúðu hita á eldavélinni til að lágmarki þegar vatnið aftur að sjóða. Cover pott. sækja

elda hrísgrjón í 15 mínútur. The hrísgrjón verður svolítið fyrirtæki í miðju, en carryover elda mun klára það. sækja

Bæta ólífuolía eða smjör að smakka á hrísgrjónum. Hrærið hrísgrjónunum reglulega meðan kjúklingur stews. sækja

ausa hrísgrjón inn í Casserole eða öðrum stórum þjóna borðkrókur. Kaupa kjúklingur ofan á hrísgrjónum og hella eftirstandandi plokkfiskur yfir það. Skreytið með ferskur hakkað steinselju og þjóna strax.
Matreiðsla Notes og ábendingar sækja

Ef þú ert ekki með hollenska ofn, nota djúpa þungur botni pönnu með fastur-mátun lokið. Regluleg potta og pönnur halda ekki raka og hita eins skilvirkan hátt og hollenska ofnum, svo athuga fljótandi stigi meðan kjúklingur simmers. Bæta vatni eins og þarf til að halda það nær um helming. sækja

Vista eldavél rúm og plokkfiskur kjúklingur í ofninum. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Eldið grænmeti, bæta vín, lager og kjúklingur þá setja hollenska ofn í almenna ofni. Cook plokkfiskur í 45 mínútur og þjóna yfir hrísgrjón. sækja

Bæta efri efni á plokkfiskur eftir að þú fjarlægja kjúklingur. Sveppir, perlu laukur og maís eru nokkrar grænmeti sem klárar elda með þeim tíma sósa dregur.