Hvernig til Gera Vegetarian kjúklingur staðinn (11 þrep)

Góð kjúklingur staðinn er einn af helgum grails af vegan og grænmetisæta matreiðslu. Margar af vörum sem í boði í staðbundnum matvöruverslun birgðir eru að mestu byggt upp af mjólkurvörum og eggjaafurðir. En ekki hafa áhyggjur. Þessi uppskrift mun kenna þér hvernig á að gera eigin kjúklingur staðinn þinn heima !. There ert margir afbrigði hægt að nota þessa algerlega aðferð, svo tilraunir með það að finna rétta stíl fyrir þig. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sojabaunir
Vital hveiti glúten
salt
Sugar
sækja krydd
kornsterkju
Vegetarian Chicken Flavor sækja matarolíu
Leiðbeiningar sækja

1. Gera sumir okara, sem er japanska fyrir "göfugt Pulp ". Þetta blíður, hár-prótein, blanda er vinstri yfir frá því ferli að gera soja mjólk. Til að gera þetta, drekka þurrkaðar sojabaunir í miklu vatni í 8 klst. Mala sojabaunir í hrærivél eða matvinnsluvél með örlitlu vatni.
   

2. Sjóðið jörð soja baunir í tvöfalt rúmmál þyngd þeirra í 20 mínútur. Vatnið verður frothy mjög fljótt. Bæta kalt vatn og hrærið oft. Þegar vatnið sest, þú þarft aðeins að sjóða í annað tíu eða svo mínútur.
   

3. Álag út okara (Pulp) frá soja mjólk, og mæla okara. Sækja sækja

4. Mál hveiti glúten og setja hana í sér skál. Notaðu hlutfall af þremur hlutum okara að tveimur hlutum mikilvægt hveiti glúten.
   

5. Bæta tvær teskeiðar af grænmetisfæði kjúklingur bragðefni (valfrjálst), eina teskeið af kornsterkju, hálfa teskeið af salti og helming teskeið af sykri fyrir hvern bolla af glúten. Blandið þurrefnunum vel.
   

6. Bæta tvær teskeiðar af matarolíu á einum bolla af okara. (Þetta skref er ekki nauðsynlegt, en mun skapa auðæfi "kjúklingur" bragð.) Blandið rækilega.
   

7. Blandið þurrefnunum með okara blöndu.
   

8. Búa patties í hvaða lögun sem þú vilt. Reyndu að halda þeim til undir hálfa tommu þykkur. Ef patties ekki halda saman, bæta litlu magni af auka hveiti glúten.
   

9. Deep Steikið patties stuttlega ef þú hafa djúpa fryer. Bara henda patties í fryer fyrr en utan snýr örlítið stökku. Ef þú ert ekki með djúpt fryer, pönnu steikið patties með ljós matarolíu. (Peanut olía er best). Taktu pönnuna af hitanum þegar patties orðið örlítið stökku.
   

10. Bakið á patties á bakstur lak í 15 mínútur við 500 gráður. Flip hvert pattie miðbik. Patties er gert þegar gullna.
    

11. Treat þeim eins og þú vildi allir kjúklingur Patty. Sækja uppáhalds sósu. Prófaðu, "Buffalo" sósa, tómatsósa, eða hunangi sinnep.