Búið frá majónesi og ýmsum súrsuðum innihaldsefni, briny Tarter er tíður battered fiskur condiment. Þú munt finna krukkur af chunky sósu til sölu, en heimili útgáfur eru hagstæðari og koma saman fljótt. Svipa upp eigin majónesi ef þú ert tilfinning metnaðarfull; þó auglýsing Mayo er fínn. Blend um 1 majónesi með 1 hluta blönduðum súrsuðum hráefni og ferskt arómatar. Þetta getur falið í sér yndi, hakkað dill, hakkað steinselja, hægelduðum sætar eða dill súrum gúrkum og ostur lauk. Drizzling lítið magn af safa úr súrum gúrkum eða yndi jar að blanda bætir auka tartness.
A Rjómalöguð samsuða sækja

Ef þú ert þreyttur á tartarsósu en eins a Rjómalöguð sósu fyrir tamningu Rough-áferð steikt lúða, þú þarft ekki að vera læst inn með tartar efni. Í stað þess að gera það Pickle byggir condiment, nota majónes sem byggja blokk fyrir aðra sósur. Til dæmis, a Úði af malti ediki og handfylli af hakkað tarragon lánar nýja vídd rjómalagaðri ýsu sósu. Einnig, blanda 2 hlutar majónes með 1 hluti hakkað, holræsi kapers, þá hækkun úrvals með reyktum papriku.
An Asian Tilefni sækja

Asian-stíl skaftausa sósur taka aðeins lengri tíma til að undirbúa en fljótur-whisk tartar, en þú munt líklega finna óblandaða sætleik þeirra og þykkur samkvæmni virði nokkrar auka skref. Einföld súrsætri sósu er gert með því að hita 3 hlutum hrísgrjón edik með 2 hlutum sykri, ásamt nokkrum tsk arómatar ss pipar flögur og hakkað hvítlauk. Lausnin er látin sjóða þessi efni saman í um 10 mínútur þar til skaftausa sósu verður hunang-eins og í þéttleika þess. A örlítið flóknari sósa kemur frá draga ananas safa og edik í pott, ásamt arómatar eins engifer, sítrónu berki og julienned heitum papriku.
The tangy Treat sækja

Þegar þú elda battered lúðu þína í formi ræmur eða Nuggets, sætur sinnepssósu er kærkomin viðbót við skaftausa fati. Maple síróp eða hunang veita sætur hluti, en góð-gæði Dijon lánar tæknibúnaður til sinnep frumefni. Whisk saman jöfnum hlutum hunang eða hlynsíróp með Dijon, eða nota 3-til-2 hlutfall sætum til pungent eða pungent til sætur innihaldsefni, eftir því sem hentar. Fyrir smá hita, hækkun á skaftausa sósu með þjóta af Tabasco.