Hvernig á að Broil lax í álpappír

Þó óneitanlega vinnu-sparnaður elda aðferð, broiling getur overdry eða brjóta niður nokkrar matvæli, þar á meðal ekki feitur, flöktandi kjöti fiski. The náttúrulega feita og fyrirtæki gæði laxi, þó tryggir, að það muni vera rakur og ósnortinn jafnvel eftir broiling. Little undirbúningur er þörf fyrir þessa matreiðslu, sérstaklega ef þú notar laxaflaka. Ef mögulegt er, kaupa 1-tommu-þykkur lax flök þegar skera á einn-stærð hluta um 6 aura hver. Gerðu einstök pakka fyrir hvern gest. Sækja Hlutur Þú þarft sækja broiler pönnu sækja Heavy-skylda álpappír sækja Non-stafur elda úða
Salt og pipar
sítrónu sneiðar (valfrjálst)
Butter (valfrjálst) sækja matreiðslu hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Stilla broiler pönnu 5 tommur neðan broiler og snúa broiler á að forhita það.
   

2. Rip út rétthyrningur af álpappír, um 40 tommur á lengd, frá rúlla. Létt úða efst með matreiðslu úða.
   

3. Spray lax flak á báðum hliðum með matreiðslu úða. Setja í lax flök, húð hlið niður, rétt-miðju álþynnu rétthyrningur. Tímabil laxinn með salti og pipar. Efst á flak með smjöri og sítrónu sneiðar, ef þess er óskað.
   

4. Fold hinn helming filmu rétthyrningur yfir lax flakið, crimping allar brúnir vel blundandi. Endurtakið með hinum flök.
   

5. Stilltu þunna umbúðir flök á broiler rekki. Setjið rekki undir broiler og setja teljara í 10 mínútur.
   

6. Fjarlægja laxinn úr skápnum þegar elda hitamæli sett í sýnishorn flakið, í gegnum þynnuna, gefur til kynna að lax hefur náð innra hitastigi 140 gráður Fahrenheit.
   

7. Unwrap hvert filmu pakka og setja lax á plötum eða á einum fati. Ef þú ert að þjóna gestum picnic-stíl, setja þunna pakka á plötum þeirra fyrir þá að unwrap.