Hvernig til Gera Barbecue Fiskur

Fiskur er eðlilegt val fyrir grilla. Það kokkar fljótt á grillið, og bragði þess meld vel með ýmsum grillið sósur og tækni. Eina bragð til grilla fisk er að tryggja að það er ekki fast við grillið eða falla í sundur eins og það kokkar. Veldu þykk steikur af þéttum fiski eins og lax, túnfisk, lúðu, sverðfiskur og Mahi-Mahi elda beint á grillið. Viðkvæma fiskur eins og flounder il og þorski hafa tilhneigingu til að falla í sundur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja marinade, nudda eða kryddi
sítrónusafa
smjör

grill
Matarolía úða
krydd fiskurinn sækja

1. árstíð fisk þungt áður grilla með nudda, marinade eða basting sósu. Marinerið fisk í 30 mínútur í blöndu af jöfnum hlutum sítrónusafa og rauðvíns edik vanur með sítrónu Zest, þurrkuð basil, hvítlauk duft og soja sósu. Víxl, grill það kryddað einfaldlega með ólífuolíu, sítrónusafa og pipar, þá sósu það eftir elda með glerungi, salsa eða pönnu sósu. Jurtirnar og krydd sem þú velur ákvarða bragð upplýsingar um grilluðum fiski.
   

2. Gera einfalt basting sósu úr sítrónu smjöri, sítrónusafa, soja sósu, hökkuðu hvítlauk og jörð pipar.
   sækja

3. Grill fiskurinn einfaldlega, þá gljáa það með Asian-stíl sósu sem gerð er úr blöndu af sósu Soy, lime safa, rifnum engifer og rauðum chili. Sweeten það með smá púðursykri og látið malla í 5 mínútur til að blanda bragði og þykkna sósu.
   Grilla Fish Beint á Grillinu sækja

   1. Hreinn sem grill og úða það með matarolíu úða. Skerið fiskinn sem breytist í þykkt í tvo stykki, þynnri og þykkari stykki. Settu viðkvæma fisk eins og tilapia, koli og flounder í oiled fiskur körfu eða á oiled, flatt gatað málmur lak.
      

   2. Settu fiskinn á heitri grill beint yfir varmagjafa. Láta það standa þar til brúnirnar snúa ógagnsæ og birtast óstöðug, um það bil 5 mínútur, þá snúa það yfir með stórum spaða eða fiski Turner.
      

   3. baste fiskinn með basting sósu eða blöndu af sítrónusafa og bræddu smjöri.
      

   4. Taktu fisk úr grillinu þegar það er ógagnsæ og flögur auðveldlega þegar pota með gaffli.
      Grillaður fiskur í filmu sækja

      1. Settu fisk og valið kryddi þínar á torginu á filmu nógu stórt til að vefja fiskinn. Fiskur grillaður í þunna pakka steams varlega og þarf ekki að vera snúið. Þessi aðferð er hentugur fyrir meira viðkvæma fiski ss beitarfiski, flounder og þorski.
         

      2. Leggðu filmu yfir fiskum og crimp brúnir, gera umslag kringum fiskinn. Sækja sækja

      3. Settu fiskur pakki á grillið yfir óbeinum hita. Á gas grill, slökkva á brennara beint undir fisk. Þegar grilla fisk á kol grill, banka á glóðum á hliðum grillið. Grill pakka fyrir 10 mínútur eða þangað til fiskurinn er ógagnsæ og flögur auðveldlega.