Hátt í heilbrigðum ómega-3 fitusýrum og kalíum, með 145 hitaeiningar í a 4-eyri þjóna, tilapia er fiskur sem þú getur leitað til oft fyrir a fljótur, vikunni kvöldmat. Tilapia helst útboð sama hvaða aðferð til að elda sem þú notar, því vöðvar hennar, ólíkt þeim í kjöti, eru stutt, með smá bandvefur milli þeirra. Litlu knippi vöðva ert það sem þú sérð flagnað eftir matreiðslu tilapia.
Bakaður sækja

Byrja allir tilapia uppskrift af krydd fiskinn með salti og pipar á báðum hliðum. Fyrir einfalt bakstur, leggja fiskinn í buttered fat og bakað í 400 gráður Fahrenheit í um 10 mínútur. Fyrir meira vandaður fat, ná hvert flak með nokkrum matskeiðar af uppáhalds fylling blöndu og rúlla flaksins upp. Fyllt flök taka 20 til 25 mínútur til að elda í 400 F ofn.
Steiktum sækja

Jafnvel út þykkt flaksins með tucking undir neinum þunnar stykki hala til að tryggja jafnvel elda. Settu broiling pönnu 4 til 6 tommur úr hita, og bursta fiskinn með smjöri. Eða efst á flak með húðun parmesan osti, jurtum og nokkrum matskeiðar af sýrðum rjóma blandað með majónesi fyrir fleiri glæsilegur fat. Cook fiskurinn þar ofan fær dálítið browned, um 5 til 8 mínútur.
Sækja Tilbrigði sækja

Annaðhvort bakaðar eða steiktum, væg tilapia pör vel með ýmsum bragði og áferð. Toppað með sósu lime safa, fisk sósu og sykri, verður það víetnamska fat. Eða þjóna henni Mexican stíl með tomatillos og svörtum baunum. Fyrir bandaríska klassík, brauð fiskurinn með skaftausa það í hveiti, egg þvo og vanur mola brauð áður bakstur það í 475 F ofn og þjóna það með tartarsósu og hlið Hrásalat.