Hvernig á að klæða sig upp lax (10 þrep)

The smjör enn sætur bragð af ferskum laxi er incomparable til frosnu eða geyma-keypti fisk. Hvort þú lent það sjálfur eða fengið hugsi gjöf, a heild lax gerir dýrindis máltíð. Hins vegar þarftu að þrífa fiskinn áður en þú getur borðað það. Flökun eða klæða fisk þýðir að þú fjarlægja innri fisksins þannig að sum bein og kjöt eru eftir. Þegar þú ert búinn, það er tími til að elda og Chow niður! Sækja Hlutur Þú þarft sækja filet hníf
sorp getur
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Kaupa fisk á hlið. Færa hnífinn bara fyrir framan veg, eða endaþarmsop, á fiskinum. Ekki skera í veg, því að skemma þörmum getur losað bakteríur sem geta skaðað fiskinn.
   

2. Cut shallowly meðfram miðju fisksins, að flytja frá rétt áður veg í átt að höfði . Nota skal með gát og forðast að skera beint í þörmum. Hættu að klippa þegar þú nærð þeim stað þar sem tveir Gill nær mæta á the undirstaða af the höfuð.
   

3. Renndu hníf upp og skera niður þar til þú nærð burðarás. Hættu að klippa þegar þú nærð að baki Pectoral uggi. Kjötið á þessari hlið fisksins ætti nú að vera unattached úr líkamanum.
   

4. Kveikja fiskinn yfir og gera sömu niðurskurð þú gerðir í síðasta skrefi. Yfirmaður fiski ættir nú aðeins verið tengdur við burðarás.
   

5. Settu fiskinn á maga hennar og skera í gegnum burðarás nálægt höfði. The höfuð er nú aðeins fest með því að þeim stað þar þörmum er festur við veg. Hægt er að draga eða sneið í gegnum þetta svæði.
   

6. Fjarlægja eina eftir líffæri nýru, úr líkamanum hola. Skerið meðfram lengd nýrum og fjarlægja með því að toga eða skafa það út.
   

7. Fjarlægja ýmsar fins úr líkamanum með því að halda fisk með sporðinum og renna hníf niður.
   sækja

8. Leggðu fisk á hlið þess og skera meðfram lengd hryggjarins svo líkaminn hola er í tveimur löngum stykki. Þú hefur nú tvö stór flök. Þú getur endurtekið þessa aðgerð á báðum hliðum fyrir smærri flök.
   

9. Fjarlægja rifbeinunum því að setja oddinn á hníf í kjötið rétt undir fyrstu rifbein. Sá varlega með hníf á ská til að koma í veg fyrir að klippa of langt inn í kjöt. Þú ættir að hafa lítið blakt inniheldur himna, rif og mjög lítið magn af kjöti þegar þú ert búinn.
   

10. Settu fiskur á ís eða í kæli eins fljótt og auðið er.