Hvernig á að flök a Golíat grouper

grouper er fjölskyldufyrirtæki af fiski sem getur náð stærðir allt að 500 pund. Golíat og aðrar stærri grouper, hins vegar, hafa harðari kjöt sem er best að nota í chowders og stews. Þó Goliath grouper er aðeins hægt að veiddur og út í Bandaríkjunum, það eru margir Asíu lönd sem leyfa frjáls-fyrir-alla veiði þessara whoppers.
Hlutur Þú þarft sækja flakið hníf
Leiðbeiningar sækja

1. skerpa flakið hníf.
   

2. Fjarlægja prófanna á fiski á báðum hliðum með því að renna hníf úr höfði, undir tálknin alla leið niður að skotti.
   

3. Klippa burt höfuð grouper er rétt fyrir neðan tálkn. Tálknin á fiskinum sigta út eiturefni í vatni, svo þeir ættu aldrei að borða.
   

4. Skera niður burðarás í fiski, ná blað í miðjum klíðum. Sækja
   

5. Skerið kjötið frá rifinu beinum á báðum hliðum. Þegar gert á réttum horn, kjötið ætti auðveldlega flytja í burtu frá beinum.
   

6. skera burt alla hlið fisksins gera skera rétt fyrir ofan hugaður. Sækja
   sækja