Hvernig á að halda ferskum Rækja í kælir (4 skref)

Fresh rækjur geta gert frábæra viðbætur við hvaða aðila eða lautarferð. Hvort rækjur eru hrá eða bara soðið, þú þarft að nota skal með gát þegar flytja eða geyma rækju í kælir. Þegar haldið í kæli án viðeigandi kælingu, rækjur geta þróa scombrotoxin eða histamín, sem getur valdið veikindum í einhver sem étur rækju. Með nokkrum þrif og kælingu tækni, getur þú haldið ferskt rækjur þitt í kæli til að flytja það eða geyma það í stuttan tíma áður en matreiðslu, borða og njóta þess. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Cold pakkar
Ice
Leiðbeiningar sækja

1. Hreinn kælir vandlega með heitu sápuvatni áður en þú setur rækjur inni. A hreinn kælir er mikilvægt, sérstaklega ef þú hefur notað kælir til að flytja eða geyma rækju eða annar fiskur áður, sem gæti átt eftir skaðlegar bakteríur í kælir. Eftir að þvo og skola kælir, láta það þorna áður en þú notar það.
   

2. Settu kælir kalt pakkar eða fleiri tommur af ís í the botn af the kælir. The magn af ís þú setur inn með hluta fer eftir hversu mikið rækjur þú þarft að passa inn í kælir, en að jafnaði, ganga úr skugga um að kalt pakkar eða ís er staflað nokkrum tommur ofan kælir botn. Þetta mun halda innaní kælir kæli til lengri tíma.
   

3. halda kælir sem inniheldur rækjur í skugga og aldrei í beinu sólarljósi. Einnig halda lokinu kælir er lokað eins lengi og mögulegt er, helst aðeins að opna það þegar þú ert tilbúin til að borða eða elda rækju.
   

4. Store eldað rækjur sem þú vilt að þjóna kalt á plötur eða fat inni í kælir, aðeins opna kælir til að þjóna fleiri rækju.