Hvernig á að skera Sushi úr stykki af Ahi Tuna (5 Steps)

Njóttu hreint, ferskt bragð frá AHI túnfiski sem hluti af nigiri sushi rúlla. Nigiri, útbúið með því að setja sneið af hráum flski ofan hluta af ýtt hrísgrjón sushi, veitir áhugaverðar áferð og bragðefni skynjun fyrir the tastebuds. Sneið hrár fiskur, svo sem AHI túnfiskur, krefst þolinmæði og nákvæmni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Ahi túnfiski sækja skorið borð
Small hníf sækja tweezers
Pappír handklæði
Sushi hníf sækja plastfilmu
Leiðbeiningar sækja

1. Settu stykki af ferskum Ahí túnfiskur flakið á skorið borð. Ahi túnfiskur hentugur fyrir sushi hægt að kaupa frá ferskum fiski markaði og er aldrei fryst. Kanna fisk fyrir lausa beinum eða húð leifar. Fjarlægja þessum með litlum hníf eða par af tweezers rétthyrndir frá þér.
   

2. afmá fiskur þurr með handklæði pappír. Ekki nudda fisk þar sem það getur spilla uppbyggingu og form flaksins.
   

3. Haltu túnfiskur í annarri hendi og 8-tommu löng beittum sushi hníf í hinni. A sushi hníf er þynnri og skarpari en flestir hnífa eldhús og hægt að skera í mjúkt hold fisksins án marring lögun.
   

4. Haltu hníf brún á 45 gráðu horn á filet til gera 1 /8- 1/4-tomma stykki. Fikra sig niður við fiskinn á straighter horn, á milli 35 gráður til 40 gráður. Skerið stykki af fiski í einu slétt hreyfingu þar til þú nærð skorið borð.
   

5. Endurtaka ferlið þar til þú hefur skorið viðeigandi magn af fiski. Wrap ónotuðum hluta vel með plastfilmu og geymið í kæli.