heill fiskur er best fyrir grilling eða broiling, en það er líka hægt að steikja og flettir í heild CABAZON í stórum pönnu. Kjötið flögur utan bein nokkuð auðveldlega þegar eldað, svo allt elda mætti ​​valinn yfir fileting fiskinn. CABAZON flök hægt að bera fram á einstökum plötum beint úr pönnu eða grillið, og þétt áferð sem gerir það auðvelt að fletta stykki án þess að þau falla í sundur. Cut lítil flök frá milli beinum eða skera stór flök úr maga og hliðum, og nota tangir til að draga út nervebenene frá svæðinu í kringum höfuð og andlit af fiski. Væg bragð CABAZON gerir það hentar fyrir nánast hvaða krydd blöndu. Fyrir léttari bragðefni, árstíð CABAZON með ólífuolíu, sítrónusafa og ferskt jörð svartur pipar. Fyrir sterkan sparka, árstíð með Cajun krydd blanda og heitu sósu.
Grilla sækja

Fiskur er ekki alltaf góður frambjóðandi fyrir grilling vegna þess að ljósið falla óstöðug afbrigði sundur svo auðveldlega sérstaklega þegar þú reynir að fletta þá, en þéttur Cabazon heldur vel. Bæta hvaða marinade eða krydd á fiski á amk 30 mínútum áður grilla. Skerið nokkrar x-lagaður slits í heilan fisk að pakka marinade og krydd inni í fiski fyrir meiri bragðið. Hitið grillið á miðlungs-háum hita. Nudda grill flottur með einhverjum matarolíu eins og matarolíu til að koma í veg stafur. Grill filets fyrir um 6 til 8 mínútur á hlið, eða um 10 mínútur á hlið fyrir allan fiskinn. Auka suðutíma eins þarf þangað til fiskurinn nær að lágmarki innra hitastigi 145 F og kjöt- flögur auðveldlega. Settu kjöt hitamæli í þykkna hluti fisksins til að athuga hitastigið.
Ofnbakaður Matreiðsla sækja

broiler ofni er framleiðir svipaðar niðurstöður að grilla með hita kostnaður að þróa viðkomandi Browning eða bleikju á Cabazon. Stilla ofn rekki þannig að fiskurinn hvílir um 6 tommur fyrir neðan broiler upphitun frumefni. Broil fiskinn fyrir u.þ.b. 4 mínútur á hlið fyrir flök eða 8 mínútur á hlið fyrir allan fiskinn. Cover fiskinn álpappír til að koma í veg brennandi. Athugaðu með hitamæli til að tryggja innra hitastig 145 F. Fyrir ofni bakstur, fiskur krefst yfirleitt 20 mínútur við 375 F, en kjöt hitamæli er besta aðferðin til að tryggja að það nær réttu hitastigi. Bakið flök eða heilum fiski á filmu-lína bakstur pönnu. Einnig, vefja flök í álpappír eða verkað pappír pakka með kryddi og grænmeti eins og lauk og papriku. Fiskurinn og grænmeti gufu inni í pakka.
Gera út sækja

Pan-steikt CABAZON þýðir ekki endilega fituríku. Breaded eða battered fiskur steikt í olíu eins jurtaolíu eða hnetuolíu er með hátt fituinnihald, en sleppa brauð- og komið í stað hollri fitu valkostur svo sem eins og sólblómaolía eða kókoshnetuolíu og er Cabazon Hægt er að framleiða í pönnu sem hluti af heilbrigðum mataræði. Óháð vali, djúpsteiktur fiskur þarf einhvers konar fitu til línu pönnuna og halda fiskinum frá stafur. Hitið olíuna og halda hita á miðlungs til miðlungs-hár til að forðast bruna á CABAZON. Fry í um 2 til 3 mínútur á hlið eða þar til innra hitastig nær 145 F. heill fiskur krefjast lengri suðutíma, og ætti að vera hreifi einu sinni á nokkurra mínútna fresti til að taka tillit til fleiri jafnvel elda og koma í veg fyrir brennandi eina hlið. Sækja
sækja