Hvernig á að elda Fluke á Grillinu (8 Steps)

fluke, einnig þekktur sem sumar flounder, er flatfiskur. Bæði augu hans eru á vinstri hlið höfuð hans og það liggur á hafsbotni á hlið hennar. Líkami hennar er yfirleitt dökk efst og hvítt á botn. Þú getur keypt Fluke sem flök eða heild, og Meðalstærð fullorðinn bilinu 2 til 5 £. Fluke hefur traustan áferð og væg, viðkvæmur bragð; þó gæta þess að falla í sundur auðveldlega þegar eldað. Sem betur fer, getur þú forðast þetta með því að grilla fisk almennilega. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Knife
2 tómatar sækja 3-4 hvítlauksrif sækja 2 fersku basil lauf sækja 2 msk. ólífuolía sækja 2 £. fluke flök
Pappír handklæði sækja bragðefnaframleiðsla
2 himnur töskur sækja Hvítvín
Large spaða
Leiðbeiningar sækja

1. Dice tveir tómatar og próteinum 3-4 hvítlauksrif. Fínt höggva tvo ferskt lauf basil. Settu efni í stórum umbúðum og sameina þá með 2 msk. af ólífuolíu. Setja ílátið í kæli í tvo tíma.
   

2. Skolið 2 £. akkerisflaugar flök og klappa þeim þurr með handklæði pappír. Bæta við salt og pipar eða sjávarfang krydd að smekk þínum. Settu flök í ílátið með grænmeti og geyma í kæli í 20 mínútur.
   

3. Hitið grillið þitt.
   

4. Ílátið er tekið úr kæli. Skiptið flök og grænmeti í tvo þunnan poka (1 pund af fiski á poka).
   

5. Bæta ½ bolla af hvítvíni til hvers poka. Innsigla töskur.
   

6. Settu töskur á grillið. Elda í 15 mínútur.
   

7. Renndu stóran spaða undir hverjum poka og fjarlægja þá úr grillinu.
   

8. Opnaðu töskur vandlega og nota spaða til að setja fisk á einstökum plötum. Nota stóra skeið til að ausa upp vökvann og grænmeti og toppur hver fiskur með hluta af blöndunni.