Klumpur Albacore vs Solid Albacore

< p > Fann í Kyrrahafi , Atlantshafi og Miðjarðarhafi höf , albacore túnfiskur hefur vægari bragð og fastmótaðri áferð en & quot; ljósi & quot ; niðursoðinn túnfiskur , sambland af bluefin , skipjack og tongol túnfiskur . Oft kallað & quot; hvítur & quot ; túnfiskur vegna ljósari lit á kjöti , þetta fyrirtæki kjöti fiskur kemur niðursoðinn nánast eingöngu í föstu formi , en hægt er að finna í klumpur stíl , eins og heilbrigður . sækja Túnfiskur ferðalaga sækja

< p > Solid albacore túnfiskur er pakkað í stærri stykki en að flakier klumpur fjölbreytni. Solid stykki eru skera úr loin og sett beint í dósina án frekari tætari . Bútur túnfiskur er blanda af hlutum frá mismunandi svæði á fiskinum. Solid túnfiskur gefur meira af steik eins munni feel , en bútur túnfiskur blandar meira auðveldlega í umbúðir svo sem majónes til að nota í samlokur , pasta og casseroles .