Hversu lengi á að steikja lax?

Steikingartími fyrir lax er breytilegur eftir þykkt fisksins og tilbúinn tilbúningi. Til almennra viðmiðunar eru hér áætlaðir steikingartímar fyrir laxflök:

Fyrir 1 tommu þykk flök:

- Sjaldgæft:3-4 mínútur

- Miðlungs sjaldgæft:4-5 mínútur

- Miðlungs:5-7 mínútur

- Vel gert:8-10 mínútur

Fyrir 1,5 tommu þykk flök:

- Sjaldgæft:6-8 mínútur

- Miðlungs sjaldgæft:8-10 mínútur

- Miðlungs:10-12 mínútur

- Vel gert:12-15 mínútur

Mundu að steikingartími getur verið breytilegur eftir hita á kálinu þínu, svo það er góð hugmynd að fylgjast vel með laxinum meðan á steikingu stendur til að tryggja að hann eldist ekki of mikið.

Ábendingar um steikjandi lax:

1. Forhitið grillið í háan hita áður en byrjað er að elda laxinn.

2. Klæddu grillpönnu með álpappír eða smjörpappír til að auðvelda hreinsun.

3. Settu laxaflökin með roðhliðinni niður á tilbúna grillpönnu.

4. Kryddið laxinn með salti, pipar og hvaða kryddi eða kryddi sem óskað er eftir.

5. Steikið laxinn í samræmi við ráðlagðan tíma þar til hann verður tilbúinn.

6. Látið laxinn hvíla í nokkrar mínútur áður en hann er borinn fram.